Name: Szamsza
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Marha szűzpecsenye - 200 g; Vöröshagyma - 300 g; Marhafaggyú - 70 g; Őrölt kömény - 2 g; Só - 5 g; Őrölt fekete bors - 2 g; Kölesliszt - 500 g; Tej 3,2% - 260 ml; Só - 12 g; Vajas margarin - 50 g; Farkasalj zsír - 100 g; Finomított növényi olaj - 50 g; Kölesliszt - 50 g; Csirketojás - 1 db; Szezám ízlés szerint

Olvassza meg a fagyasztott faggyút, majd szűrje át egy gézzel bélelt szűrőn. Melegítse fel a tejet és a margarint szobahőmérsékletűre.

Lisztből, sóból, tejből és margarinból gyúrjunk tésztát. Adjunk hozzá növényi olajat, és gyúrjuk újra. Nyújtsuk ki a tésztát 2 mm vastag lappá, és kenjük meg farokzsírral. Kissé szárítsuk meg, kb. 5 percig, majd tekerjük fel. Vágjuk egyforma darabokra, 80 g-osan. Szórjuk meg liszttel, és nyújtsuk ki minden darabot lepénykévé. Tegyük a lepénykéket egymásra, és fedjük le egy szalvétával.

A darált húshoz a húst, a zsírt és a hagymát vágd kis kockákra, fűszerezd sóval, borssal és köménymaggal, keverd össze.

Tegyen 50 g tölteléket a lepényre, és formáljon háromszög alakú szamszát. Kenje meg enyhén felvert tojással és szórja meg szezámmaggal.

Süsse a szamszát a sütőben 180-200 fokon 15-20 percig, növényi olajjal megkent tepsiben.

Szamsza

Ukrán


Készítsen egyedi, régi vágású Olivier salátát, hogy lenyűgözze vendégeit az ünnepségen! Ez a saláta, gazdag történelemmel és a borjúnyelv, a fürj és a ráknyakak finom ízével, igazi gasztronómiai remekmű lesz. Engedje meg magának az elfeledett ízek luxusát!


Eredeti, régi Olivie saláta


Fedezze fel az orosz konyha varázsát ezzel a lenyűgöző ünnepi liba recepttel, melyet lédús és illatos almákkal töltünk meg. A liba hihetetlenül puha lesz, ropogós, aranybarna bőrrel, az almák pedig egyedi édességet és lédússágot kölcsönöznek az ételnek. Tökéletes fogás a karácsonyi asztalra, amely felmelegíti Önt és szeretteit melegséggel és meghittséggel.


Ünnepi alma töltött liba


Európai


Ez a krémes epres tekercs a nyári életérzés tökéletes megtestesítője! A vanília aromájával átitatott puha piskóta egy könnyed mascarponés-tejszínes krémet ölel körbe. A lédús eper pedig élénk színeket és egyedi ízt kölcsönöz. Kényeztesd magad ezzel a kifinomult desszerttel, és a nap máris egy kicsit édesebb lesz!


<p>Eperkrémes tekercs</p>


Fedezze fel a tejjel készült, hihetetlenül egyszerű és finom élesztős palacsinta titkát! Ez a recept tökéletes azok számára, akik értékelik az időt, és nem akarnak órákat a konyhában tölteni. Kényeztesse magát és szeretteit puha és aromás palacsintákkal, amelyek elolvadnak a szájban.


Egyszerű élesztős palacsinta tejjel


Orosz


Merülj el a gyönyör világában a vegán meggyes brownie-val – egy egyedülálló desszerttel, ami még a böjtöt tartóknak is megfelel! Növényi tej és olaj, lédús kakaó és illatos meggy fonódik össze ebben a receptben, hogy felejthetetlen ízt nyújtson. Az almapüré pedig különleges puhaságot és meghitt aromát ad az édességnek. Tedd különlegessé a napodat ezzel a hihetetlenül finom és egészséges desszerttel!


Vegán cseresznyés brownie


Merüljön el a kulináris klasszikusok világában ezekkel a szaftos és ropogós kijevi kotlettekkel, melyek forró olajban készülnek. A puha csirkemell, melyet illatos vaj és ropogós panír borít, felejthetetlen gasztronómiai élményt nyújt, méltó a legjobb szovjet éttermekhez!


Kijevi kotlett fritőzben


Olasz


Fedezze fel a darált húsos és paradicsomos tészta rendkívüli ízét! Egyszerűen hangzik, de a valóságban ez egy olyan étel, amely felmelegíti a lelket és megtölti a házat a házias konyha illatával. Tészta, lédús darált hús és gazdag paradicsomszósz – ideális kombináció egy kiadós ebédhez vagy vacsorához.


<p>Tészta darált hússal és paradicsompürével</p>


Fedezze fel a gyerekkor igazi ízét az egyszerű charlottánkkal! Ez az almás pite, mint a meleg emlékek, felmelegíti Önt az illatával és a lágy textúrájával. Engedje meg magának, hogy élvezze ennek a varázslatos desszertnek minden egyes falatját!


Проста шарлотка з яблуками


Francia

Fedezzen fel egy könnyedebb változatot a francia ételből, amely tökéletes a nyári asztalra! Élvezze a gyors elkészítést, a csodálatos ízt és a jótékony hatást ebben a cukkini raguban minden falatban.


Gyors cukkini ragu


Képzelj el egy salátát, ami annyira étvágygerjesztő és egészséges, hogy egy szakácskönyv címlapján is díszeleghetne! A quinoa, a grillezett avokádó és a gránátalma egyesül ebben az ételben, hogy ne csak élvezetet, hanem energiát is adjon neked. Ez a saláta az ízek és a jótékonyság igazi ünnepe!


Szamsza

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Szamsza

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy