PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
4 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
4 ó.
Elkészítési idő
45 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Az ilyen palacsintákhoz a Moregrill étterem bármilyen kaviár illik - akár csuka, akár piros, akár fekete. És hogy ebben az ételben mi a fontosabb - a kaviár vagy mégis a palacsinta - azt ön dönti el. Valójában a legfontosabb, hogy a kaviár friss és finom legyen, a palacsinták pedig forrók.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 14
Adagok:
Lazac kaviár szemcsés - 80 g
Csukaikra - 80 g
A menyhal ikrája - 80 g
Vaj - 120 g
Vízi torma - 5 g
Frisée saláta - 5 g
Tej 3,2% - 440 g
Só - 5 g
Kristálycukor - 130 g
Élesztő - 5 g
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 300 g
Sütőpor - 7 g
Csirketojás - 2 db
Finomított növényi olaj - 90 g
Adagok:
🥓
Zsír
231г
🍚
Szénhidrát
367г
🥩
Fehérje
119г
🔥
Kcal
Kis mennyiségű tejben feloldani a sót, cukrot, hozzáadni az oldott élesztőt, átszűrni a keveréket, összekeverni a maradék tejjel, felmelegíteni 35-40 fokra.
Adj hozzá lisztet sütőporral, keverd simára a tojásokat, add hozzá a növényi olajat és keverd újra össze. Ezután hagyd a tésztát meleg helyen (25-35 fok) körülbelül 3-4 órára.
3-4 óra elteltével lehet sütni a palacsintákat növényi olajban aranybarnára. Amikor elkészült, tálaljuk egy tányéron. Tálaljuk egy darab vajjal, kaviárral: vörös, csuka, fehér. Díszítsük vízitormával és frissével.
Kövesse a lépéseket figyelmesen