Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
2 ó. 30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Gyümölcsös blancmange
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 5
Adagok:
Tej - 500 ml
Mandulák nyers - 100 g
Élelmiszer zselatin - 6 g
Porcukor - 100 g
Bogyók - 500 g
Adagok:
🥓
Zsír
80г
🍚
Szénhidrát
187г
🥩
Fehérje
51г
🔥
Kcal
Merítse a mandulát 3 percre forrásban lévő vízbe. Csepegtesse le egy szűrővel, öblítse le hideg vízzel, és hámozza meg. Helyezze a hámozott mandulát az aprítóba, és őrölje lisztté. Áztassa be a zselatint kis mennyiségű meleg, forralt vízbe, és hagyja megduzzadni.
Forraljuk fel a tejet 80 g porcukorral és mandulával. Azonnal vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni 10 percig.
Szűrje le a mandulatejet egy tálba.
Zselatint nyomja ki, adja hozzá a meleg tejhez, és keverje addig, amíg teljesen feloldódik.
Ossza szét 4 adagoló formába. Tegye a hűtőbe 2 órára.
Mossa meg a bogyókat, majd szárítsa meg. Néhány bogyót tegyen félre a díszítéshez, a többit pedig pürésítse a megmaradt porcukorral. Vegye ki a blancmanget a formákból, öntse rá a bogyópürét. Díszítse bogyókkal.
Kövesse a lépéseket figyelmesen