Rum alapú alkoholos Mojito

A receptről

A rumos alkoholos mojito kétségtelenül sok ember kedvenc nyári koktélja. Egyesek "dáminak" tartják könnyedsége, frissessége és szépsége miatt, míg mások igazi "férfiasnak", amit nem kisebb mértékben segítenek a legendák Ernest Hemingway és Francis Drake kedvenc italáról. Ráadásul a rum olyan brutális és férfias! A kulcsszó itt a rum. Ha valahol gin vagy tequila alapú mojitot lát – fuss el. Az igazi alkoholos mojitónak rumot kell tartalmaznia. Méghozzá fehér, világos rumot – és semmiképpen sem barnát. Igen, a fehér rum már nem olyan brutális, egyetérthetünk. Semleges íze van, nem olyan telített, mint a barna rumé, nem torzítja a menta és a lime tiszta ízét, és ami a legfontosabb – nem rontja el az ital színét: tökéletesen átlátszónak kell lennie. Ugyanezen okból nem szabad barna cukrot használni. Jobb, ha különleges, fehér, nádcukor fajtát választunk. Végül pedig mindig mondjunk "nemet" mindenféle spritereknek és tonikoknak a "mojitóban". A klasszikus koktélban kizárólag szódának, vagyis szénsavas ásványvíznek kell lennie. Ha valaki mást mond, akkor az az illető valószínűleg csak egy olcsó hotel all-inclusive bárjában kóstolt mojitot.