PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
10 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
2 ó. 30 perc.
Adagok
10
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Készíts egyszerű házi citromlekvárt télire – ez nemcsak eredeti, hanem előrelátó gesztus is. Annak ellenére, hogy a citrom egész évben elérhető, ellentétben a málnával vagy a sárgabarackkal, ha néhány üveg aromás lekvárt teszünk el ezekből a savanyú citrusokból, azzal meghitt téli estéket ajándékozunk magunknak. És nem valamilyen különös haszon miatt – hiszen a lekvárban nem sok C-vitamin marad meg –, hanem azért, hogy megjutalmazzuk magunkat a csodálatos ízzel. Válasszon a lekvárhoz vékony héjú és apró, hibátlan citromokat. Minél szebb a citrom, annál szebb és finomabb lesz a lekvár a receptünk alapján.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 3
Adagok:
Citromok - 7 db
Cukor - 1200 g
Vaníliás cukor - 1 tk
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
0г
🍚
Szénhidrát
1214г
🥩
Fehérje
3г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
A citromhéj felesleges keserűségének eltávolításához tegye egy forrásban lévő vízzel teli edénybe. Fedje le az edényt egy fedővel, csökkentse a hőt, és főzze a citromokat 2 percig, majd vegye ki őket, és öblítse le hideg vízzel.
2. lépés
Vágd félbe a citromokat hosszában, eltávolítva mindkét végén a csúcsokat, majd vágd a feleket körülbelül 5 mm vastag szeletekre. Óvatosan és alaposan távolíts el minden magot.
3. lépés
Tegye a szeletelt citromot a fazékba, és szórja meg a cukor felével, hagyja pár órára – amíg a cukor fel nem oldódik a citromlében. Adjunk hozzá egy pohár vizet, óvatosan keverjük meg, és tegyük a fazekat tűzre.
4. lépés
Amikor a szirup felforr, szórja bele a lábasba a maradék cukrot és a vaníliás cukrot. Kevergetve várja meg, amíg felforr. Főzze a citromlekvárt 10 percig lassú tűzön. Hagyja teljesen kihűlni, majd ismét forralja fel és főzze még 5 percig.
5. lépés
Öntse a forró lekvárt sterilizált üvegekbe, majd zárja le. Fordítsa meg az üvegeket fejjel lefelé, hogy megbizonyosodjon róla, hogy légmentesen záródtak. Takarja le az üvegeket egy pokróccal vagy takaróval, hogy fokozatosan hűljenek le. Hagyja a lekvárt télre hűvös helyen.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen