Добавить в планы
Время приготовления
2 ч. 30 мин.
Порции
10
Сложность
Не хотите переписывать ссылку? Просканируйте QR код камерой и попадёте на эту страницу!
На iOS можно использовать встроенную камеру, на Android нужно скачать приложение для сканирования QR кодов.
Простое домашнее варенье из лимонов на зиму
Приготовить простое домашнее варенье из лимонов на зиму – жест не только оригинальный, но и дальновидный. Несмотря на то, что лимоны, в отличие от малины или абрикосов, доступны круглый год, закрутить несколько баночек ароматного варенья из этих кислых цитрусовых – значит подарить себе уютные зимние вечера. И не ради какой-то особой пользы – ведь витамина С в варенье много не сохранится, а ради того, чтобы побаловать себя прекрасным вкусом. Лимоны для варенья выбирайте тонкокожие и некрупные, без пороков. Чем красивее лимоны – тем красивее и вкуснее варенье по нашему рецепту.
В списках у 0 человек
Готовлю | 0% | 0 | |
Приготовлено | 0% | 0 | |
Запланировано | 0% | 0 |
Комментарии
Порции:
Лимоны - 7 шт.
Сахар - 1200 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л
1
Чтобы удалить лишнюю горечь из кожуры лимонов, опустите из в кастрюлю с кипящей водой. Накройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь и варите лимоны 2 минуты, после чего выньте их и обдайте холодной водой.
2
Разрежьте лимоны вдоль пополам, удалив кончики с обеих сторон, затем нарежьте половинки ломтиками толщиной около 5 мм. Аккуратно и тщательно выньте все косточки.
3
Положите нарезанные лимоны в кастрюлю и засыпьте половиной сахара, оставьте на пару часов – до тех пор, пока сахар не растворится в лимонном соке. Добавьте стакан воды, аккуратно перемешайте и поставьте кастрюлю на огонь.
4
Когда сироп закипит, всыпьте в кастрюлю оставшийся сахар и ванильный сахар. Помешивая, дождитесь закипания. Варите варенье из лимонов 10 минут на медленном огне. Дайте ему полностью остыть, после чего снова доведите до кипения и варите еще 5 минут.
5
Разлейте горячее варенье в стерилизованные банки, закатайте. Переверните банки вверх дном, чтобы убедиться в том, что они закрыты герметично. Накройте банки пледом или одеялом, чтобы они остывали постепенно. Оставьте варенье до зимы в прохладном месте.
Порции:
Жир
0
Углевод
1214
Белки
3
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепты приготовления блюд | Пошаговые кулинарные рецепты с ФОТО - MealWings