Hozzáadás a tervhez
Főzési idő
15 perc
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Ha általánosságban szereted a tengeri ételeket, akkor a garnélarák tejszínes szószban biztosan ízleni fog. És egyáltalán, ezt az ételt sok mindenért lehet szeretni! Először is, természetesen az íze miatt — gazdag, mégis kifinomult. Másodszor, az illata miatt: a fűszeres zöldek és a kurkuma teszik a dolgukat. Végül, meg kell említenünk a garnélarákok tejszínes szószban való elkészítésének gyorsaságát: az egész folyamat nem vesz igénybe több mint tizenöt percet. Egyetértesz: érdemes megkóstolni ezt a csodálatos ételt, különösen, ha van kéznél egy jó bevált recept.
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Friss hámozott garnélarák - 600 g
Vöröshagyma - 2 db
Koriander - 4 csokor
Petrezselyem - 4 csokor
Extra szűz olívaolaj - 2 ek.
82,5% vaj - 30 g
Citromlé - 2 ek.
Őrölt kurkuma - 1 tk.
Tejszín 20% - kívánság szerint - 400 ml
Salátakeverék - 150 g
Őrölt fehér bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
1
Készítse elő a garnélarákokat. Mossa meg és távolítsa el a páncéljukat. A farkakat meghagyhatja. A hagymát tisztítsa meg és vágja apró kockákra. A koriandert és a petrezselymet mossa meg, csipkedje le a leveleket az ágakról. Vágja apróra.
2
Egy nagy, vastag aljú serpenyőben melegítse fel az olívaolajat és a vajat. Tegye bele a hagymát, és párolja üvegesre (kb. öt perc). Szórja meg kurkumával és keverje össze.
3
Adja a serpenyőbe a rákokat a hagymához. Főzze erős tűzön, kevergetve, amíg a rákok színt nem változtatnak. Öntse hozzá a citromlevet, és adja hozzá a zöldfűszereket. Párolja egy percig.
4
Adja hozzá a tejszínt, sózza és borsozza ízlés szerint. Forralja fel, és párolja nagy lángon, amíg enyhén besűrűsödik. Eközben mossa meg a salátaleveleket, és jól szárítsa meg.
5
A forró garnélákat ossza szét adagos tányérokra. Egészítse ki egy saláta keverékkel és azonnal tálalja. Minden garnéla adag mellé nagy citromszeletet lehet helyezni.
Adagok:
Zsír
157
Szénhidrát
86
Fehérje
161
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings