Hozzáadás a tervekhez
Előkészítési idő
30 perc.
Elkészítési idő
30 perc.
Adagok
4
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
Pulykanyársak nyárson a sütőben — ez az étel nagyon harmonikus, tökéletesen kiegyensúlyozott textúrájában, ízében és aromájában. Úgy tűnik, itt minden előre van látva és ellensúlyozva! A sovány pulykafilé sütéskor kicsit száraz lesz, de ezt a problémát a bacon megoldja. A bazsalikom kellemes friss illatot kölcsönöz a nyársaknak. Az íze pedig gazdag és sokrétű, köszönhetően az étel kevés, de nagyon megfelelő összetevőinek. Nyáron a baconba tekert pulykát nyárson grillezni lehet a faszén felett. Nos, hideg időszakban ilyen nyársakat sütőben is készíthet, mivel a legtöbb sütő felső grillezővel van felszerelve.
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók összesen: 6
Adagok:
Pulykamell filé - 500 g
Szalonna - 100 g
Bazsalikom (levelek) - 2 csokor
Teriyaki szósz - 3 ek
Száraz fehérbor - 3 ek
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Adagok:
🥓
Zsír
64г
🍚
Szénhidrát
47г
🥩
Fehérje
132г
🔥
Kcal
Készítsen elő mindent, ami szükséges a saslik készítéséhez. Először is áztassa be a bambusznyársakat hideg vízbe. Hagyja őket 30 percig ázni. Ezt azért szükséges megtenni, hogy a nyársak ne égjenek meg a sütés során.
Pulykamell filét törölje szárazra papírtörlővel. Vágja körülbelül 2,5 cm-es kis kockákra, és borsozza meg. Helyezze egy széles tálba.
A pác elkészítéséhez keverjük össze a teriyaki szószt egy tálban a száraz fehérborral. Öntsük a kapott keveréket a pulykadarabokra, és hagyjuk állni 20 percig szobahőmérsékleten.
Melegítse elő a grillsütőt a sütőben 200°C-ra. Mossuk meg a bazsalikomot, és töröljük le papírtörlővel. Tépkedjük le a leveleket az ágakról. Vágja a szalonnát vékony hosszú szeletekre.
Pulykadarabokat tekerjen be szalonnaszeletekbe, és helyezzen alájuk bazsalikomleveleket. A nyársakat enyhén törölje szárazra, és húzza rájuk a kapott tekercseket úgy, hogy a szalonna ne nyíljon ki.
Béleljen ki egy tepsit sütőpapírral, és tegyen rá egy rácsot. Helyezze a pulykanyársakat rá, majd tegye az előmelegített sütőbe. Süsse 20 percig, amíg a hús teljesen átsül, a szalonna pedig aranybarna lesz. Tegye át a nyársakat egy tálra, és azonnal tálalja.
Kövesse a lépéseket figyelmesen