Name: Hajdina sertéshússal
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Só ízlés szerint; Sertésszűz - 400 g; Hajdinakása (tört) - 200 g; Vöröshagyma - 120 g; 82,5% vaj - 50 g; Aprított zöldhagyma a tálaláshoz - 4 ek; Őrölt fekete bors ízlés szerint

Hajdina sertéshússal, úgy tűnik, teljesen egyszerű és nyilvánvaló recept, de a kezdő szakácsok számára valódi felfedezés lehet. Hiszen mi szokott általában lenni? Ha pergő hajdinakását főzünk, általában valamilyen szószban párolt hússal tálaljuk. A mi esetünkben azonban másképp áll a dolog. Először megfőzzük a hajdinát, és párhuzamosan serpenyőben megsütjük a disznóhús hagymával. Ezután mindkét összetevőt összevegyítjük, és kiváló, nagyon étvágygerjesztő forró ételt kapunk, amit például hétköznapi vacsorára lehet tálalni.

Készítse elő az összes hozzávalót. A hajdinát válogassa át, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket, majd öntse egy nagy tálba és öblítse le, a vizet addig cserélve, amíg az tiszta nem lesz.

Forraljon fel 400 ml vizet egy fazékban, és sózza meg. Adja hozzá a hajdinát. Forralja fel, és szűrőkanállal távolítsa el a habot. Csökkentse a hőfokot közepesre. Főzze a hajdinát 7–8 percig (a víznek el kell tűnnie a felszínről).

Szorosan zárja le az edényt fedővel (további <img> lepedővel is letakarhatja). Kapcsolja ki a tüzet. Hagyja a hajdinát a forró tűzhelyen 15 percig.

Vágja a sertéshúst vékony csíkokra. A vöröshagymát aprítsa fel. Olvasszon vajat egy nagy serpenyőben. Adja hozzá a hagymát, és kevergetve pirítsa aranybarnára. Tegye a húsokat a serpenyőbe. Kevergetve süsse 7 percig. Ezután fedje le a serpenyőt, és alacsony lángon főzze még 5 percig a sertéshúst.

Adja a serpenyőbe a sertéshússal a hajdinát. Sózza, borsozza és keverje össze. Melegítse alacsony lángon mindent együtt 5 percig. Tálalás előtt szórja meg apróra vágott zöldhagymával.

Hajdina sertéshússal

Ukrán


Készítsünk egy finom, vitamindús salátát, amely segít feltölteni a szervezeted értékes anyagokkal. Ez a recept kiválóan alkalmas böjti, diétás vagy vegetáriánus étrendhez. A lilakáposzta, alma és konzervkukorica saláta nagyon lédús, élénk és ropogós. A citromléből, almaecetből és olajból készült öntet pikáns jegyeket kölcsönöz az ételnek. Ez egyike azoknak a recepteknek, amelyek 10 perc alatt elkészülnek, és tökéletesek egy gyors és könnyű harapnivalóhoz. Próbáld ki ezt az étvágygerjesztő salátát, és biztosan gyakori vendég lesz az asztalodon!


Saláta lilakáposztából, almával és kukoricával


A lédús és élénk saláta koreai sárgarépával, konzerv kukoricával és füstölt sajttal azoknak fog tetszeni, akik szeretik a pikáns és mérsékelten csípős ételeket. A saláta nagyon finom és laktató, alkalmas hétköznapi vacsorára és ünnepi asztalra is. A koreai sárgarépát megvásárolhatja a legközelebbi szupermarketben, vagy elkészítheti otthon is. A lédús sárgarépa előétel részletes, lépésről lépésre történő receptjét megtalálja a weboldalon. Próbálja meglepni családját és vendégeit egy új, érdekes salátával, biztosan mindenkinek tetszeni fog.


Saláta koreai sárgarépával, kukoricával és füstölt copf sajttal


Csodálatos recept a szokatlan és egzotikus kombinációk kedvelőinek! Ez a csirkekészítési mód tökéletes az ünnepi asztalra és a hétköznapokra is. A narancs lédússága és élénk íze egyszerűen ideálisan kiegészíti a szárnyas húst, különleges jelleget kölcsönözve neki. A gyömbérből, fokhagymából és szójaszószból készült pácolás hihetetlenül lédús, puha és aromás csirkecombokat eredményez. Tálaláskor különféle köretek használhatók - rizs, burgonya, friss zöldségek, zöldfűszerek. Jegyezze fel a receptet és készítse örömmel!


<p>Narancsos-gyömbéres-rozmaringos sült csirkecomb</p>


Ma a menün tejes burgonya palacsinta – nagyon finom, lágy és vékony. A recept egyszerű, költségkímélő és többszörösen bevált. A palacsinták puhák, rugalmasak, könnyen megfordíthatók és nem szakadnak. Kívülről és ízre nem lehet azonnal megkülönböztetni a burgonya palacsintát a klasszikus termékektől, de ezek sokkal aromásabbak és finomabbak. A burgonya palacsintát a legjobb közvetlenül elkészítés után tejföllel vagy fokhagymás szósszal tálalni. Feltétlenül próbálja ki!


Krumplis palacsinta tejjel


Finom és laktató vacsorát készítünk elérhető alapanyagokból. A recept előnye, hogy egyszerre kész a csirke és a hozzá való zöldségköret is. A sütőben, zacskóban sült csirkecomb káposztával hihetetlenül szaftos, puha és illatos. A készítés során a zöldségek átitatódnak a csirke levével, és különösen finomak lesznek. Csak a csirkecombokat kell bepácolni (ezt előre is megteheti), előkészíteni a zöldségeket, az összes hozzávalót a zacskóba tenni és betenni a sütőbe. 50 perc múlva már kész is a finom, egészséges és tápláló vacsora az egész család számára. Gyors, kényelmes és finom, feltétlenül próbálja ki!


Csirkecomb káposztával sütőben zacskóban


Amerikai


A tejes banánpalacsinta nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ezért ideális a finom és egészséges napindításhoz. A palacsintákat száraz serpenyőben sütjük, így nem lesznek zsírosak, légiesen könnyűek és nagyon finomak. Használjon a recepthez nagyon érett, barna foltos banánokat, ezek lágyabbak és édesebbek, mint a zöld gyümölcsök. Az őrölt fahéj egyedi ízt és aromát kölcsönöz a termékeknek. A banánpalacsintát különféle feltétekkel, csokoládés vagy bogyós szósszal, mézzel, juharsziruppal vagy kedvenc lekvárral tálaljuk.


Banános palacsinta tejjel


Finom, gyors és olcsó narancsos kekszet készítünk repedésekkel. A sütemény aromás, puha és omlós lesz. Biztos vagyok benne, hogy ez az egyszerű recept neked is tetszeni fog. A sütés során repedések képződnek a kekszen, márványos hatást kölcsönözve a süteménynek. A narancshéj és -lé egyedi citrusos aromát ad a keksznek. Igény szerint piros szicíliai narancs vagy klementin is használható a recepthez. A megadott mennyiségű hozzávalóból 16 darab 7 cm átmérőjű termék készül.


Narancsos repedezett keksz


Számtalan recept létezik a savanyú káposzta elkészítésére. Ma azt javaslom, hogy készítsünk savanyú káposztát a saját levében, páclé hozzáadása nélkül. Már 3-4 nap múlva élvezhetjük a páratlan ízét. Ez a egyszerű és bevált recept szerint elkészített savanyú káposzta mindig ropogós, lédús és egészséges lesz. Nemcsak önálló ételként fogyasztható, hanem salátákba is tehető, és köretként is használható. A savanyú káposzta jól tárolható, és idővel nem veszít a jótékony hatásaiból.


Káposzta, saját levében savanyítva


Az összetevők szokatlan kombinációja finom és eredeti salátává teszi a daikon salátát. Az étel egyszerre ropogós és lágy ízű. A daikon és a rákrémrudakkal készült saláta egyszerűen és gyorsan elkészíthető, ünnepi asztalra és hétköznapi ételként is tálalható. A daikon nemcsak lédúsabbá teszi a salátát, hanem enyhe, pikáns ízt is ad. A daikon helyettesíthető görögdinnye retekkel, íze hasonló, és ez is tökéletesen illik ebbe a salátába.


Reteksaláta rákhússal, tojással és kukoricával


Még a legegyszerűbb krumpliból is hihetetlenül aromás és ízletes étel varázsolható. A harmonika alakú krumpli füstölt szalonnával és fokhagymával sütve nagyon szaftos és laktató lesz, a füstölthúsnak köszönhetően füstös illattal. A sütés során a zöldségek átitatódnak a szalonna zsírjával, így belül nagyon puha és omlós lesz, kívül pedig ropogós kéreg képződik. A fokhagyma és a fűszerek lenyűgöző aromát kölcsönöznek a sült krumplinak. Ez az egyszerű, biztos sikerétel tökéletes ünnepi asztalra és a mindennapi menübe is!


Hajdina sertéshússal

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Hajdina sertéshússal

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

5. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy