PREMIUM
@lekting
Nehézség: Könnyű
6 Adagok
0.0
Hozzáadás a tervekhez
Hozzáadás a tervekhez
Elkészítési idő
1 ó.
Adagok
6
Nehézség
Nem szeretné átírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerával, és eljuthat erre az oldalra!
iOS rendszeren használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy alkalmazást a QR-kódok beolvasásához.
A receptről
Készítsük el a klasszikus burgonyás rakott húst a sütőben úgy, ahogy azt anyáink és nagymamáink egykor tették, hogy legalább egy rövid időre, akár csak ízérzet szintjén, visszatérjünk a távoli gyermekkorba. Ráadásul az étel összetevői egyszerűek és könnyen elérhetőek! És a recept megvalósítása sem jelent semmilyen nehézséget: főzzük meg a burgonyát, készítsünk belőle pürét, külön süssük meg a húst zöldségekkel, majd rétegezve helyezzük a rakott összetevőket egy formába. Ezután már csak az marad, hogy az ételt a sütőbe küldjük (mindössze 15 percre!), és várjuk a kóstolás kezdetét — nosztalgikus, de mindenképpen kellemes.
A listában 0 személy
A listában 0 személy
Főzés közben
Elkészült
Tervezett
Hozzávalók listája
Hozzávalók összesen: 13
Adagok:
Burgonya - 400 g
Marhahús - 200 g
Sertéshús - 200 g
Vöröshagyma - 1 db
Sárgarépa - 1 db
Sajt - 50 g
20% zsírtartalmú tejszín - 50 ml
82,5% vaj - 40 g
Sütéshez való növényi olaj - 1 ek
Panko kenyérmorzsa - 2 ek
Szárított zöldségek fűszere - 1 ek
Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Só - ízlés szerint
Tápanyagértékek
Adagok:
🥓
Zsír
146г
🍚
Szénhidrát
142г
🥩
Fehérje
108г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót a rakotthoz. Hámozza meg a burgonyát, mossa meg, és főzze enyhén sós vízben teljesen puhára (20–25 perc). Ez idő alatt készítse el a darált húst.
2. lépés
Marhahúst és sertéshúst finom rácsú húsdarálón keresztül tálba engedjük. Sárgarépát tisztítsuk meg, mossuk meg, reszeljük le egy durva reszelőn. A hagymát tisztítsuk meg és aprítsuk fel.
3. lépés
Egy nagy serpenyőben melegítsen fel növényi olajat. Tegye bele a hagymát és a sárgarépát. Kevergetve süsse alacsony lángon 10 percig. Adja hozzá a kapott darált húst, sózza és borsozza meg. Süsse a darált húst a hagymával és a sárgarépával alacsony lángon, gyakran kevergetve. Vegye le a tűzről, és hagyja egy kicsit hűlni.
4. lépés
Amikor a burgonya elkészül, öntse le a vizet az edényből. Az edényt a burgonyával tegye vissza alacsony hőfokra (vagy egyszerűen a forró főzőlapra), és kicsit szárítsa meg a gumókat. A burgonyát törje össze és keverje össze a forró tejszínnel és 30 g vajjal. Ízlés szerint sózza meg.
5. lépés
Kenje meg a sütőformát a megmaradt vajjal, és szórja meg zsemlemorzsával. Tegye bele a burgonyapüré felét és simítsa el. Felül ossza el a darált húst.
6. lépés
Tegye újra a krumplipürét. Simítsa el, és szórja meg reszelt sajttal. Melegítse elő a sütőt 210°C-ra. Süsse a rakott ételt 15 percig, amíg a sajt megolvad és aranybarna kéreggé nem válik. Tálalás előtt hagyja egy kicsit hűlni a rakott ételt.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket figyelmesen