Elkészítési idő
20 p.
Adagok
8
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
Erről a receptről
Ananászos édes-savanyú szósz lehet az asztalnál a sláger. Igen-igen, pontosan a szósz, nem pedig maga az étel, a franciák szerint, az, ami az előtérbe kerül. Képes árnyalni bármely termék ízét, élénk hangsúlyt adni. Még egy egyszerű csirkemell vagy hal is új színt kap, ha a megfelelő és ízletes szósszal tálaljuk. Javasoljuk, hogy próbálja ki magát, és készítse el az ananászos édes-savanyú szószt. Ez az ételnek vagy halnak élénk egzotikus ízt kölcsönöz. Nem friss ananászt fogunk használni, a konzerv is megfelel nekünk. Mindenképpen őrizze meg a levét, az is hasznos lesz. És még egy kis narancslevet is adunk hozzá. Vásárolhat kész változatot, vagy facsarhat frisset a gyümölcs feléből.
Hozzávalók listája
Összesen hozzávalók: 8
Adagok:
Konzerv ananász - 200 g
Burgonyakeményítő - 20 g
Ananászlé - 40 ml
Szójaszósz - 60 ml
Ketchup - 40 g
Kristálycukor - 20 g
Ananászlé - 20 ml
Rizsecet - 45 ml
Tápanyag adatok
Adagok:
🥓
Zsír
1г
🍚
Szénhidrát
90г
🥩
Fehérje
6г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítsen elő minden terméket a lista szerint. A konzerv ananászból öntse le a szirupot. Fél narancsból citrusfacsaró segítségével préselje ki a levet.
2. lépés
Egy serpenyőben keverje össze a ketchupot, a narancslevet, a szójaszószt, a rizsecetet és a cukrot. Kezdje el melegíteni alacsony lángon, és forralja fel.
3. lépés
Egy külön kis tálban keverje össze a keményítőt az ananászlével, alaposan keverje össze, törje össze a keletkezett csomókat. Homogén folyadéknak kell lennie.
4. lépés
Vágja az ananász konzervet kis kockákra. Tedd a serpenyőbe a mártáshoz, és főzd még körülbelül 1-2 percig, időnként megkeverve.
5. lépés
Vékony sugárban, folyamatos keverés mellett, kezdjük el hozzáönteni az ananászlevet a feloldott keményítővel. Forraljuk fel, és főzzük körülbelül 20-30 másodpercig.
6. lépés
Vegye le a szószt a tűzről, és hagyja kihűlni. Elég viszkózus lesz, de ugyanakkor folyékony. Ezután tegye át mártásos edénybe, és tálalja húshoz, halhoz vagy szárnyashoz.
Jó étvágyat!
Kövesd a lépéseket figyelmesen