Elkészítési idő
50 p.
Adagok
13
Nehézség
Nem akarod átírni a linket? Szkenneld be a QR kódot a kameráddal, és máris ezen az oldalon vagy!
iOS-en használhatod a beépített kamerát, Androidon le kell töltened egy QR kód olvasó alkalmazást.
A desszert klasszikus omlós kekszből áll mascarpone tejszínnel és friss bogyós gyümölcsökkel. Ideális alkalomra, ha váratlan vendégek érkeznek. Ebben az esetben az omlós keksz csészéket, amelyek nagyon gyorsan megsülnek, megtölthetjük fagylalttal vagy sorbettel, bármilyen gyümölccsel vagy bogyós gyümölcsökkel díszítve.
Összesen hozzávalók: 8
Adagok:
Vaj - 100 g
Prémium búzaliszt - 150 g
Tojáspor (száraz fehérje) - 17 g
Sütőpor - 3 g
Porcukor - 51 g
Mascarpone - 200 g
35% tejszín (zsíros) - 50 g
Porcukor - 45 g
Adagok:
🥓
Zsír
194г
🍚
Szénhidrát
209г
🥩
Fehérje
39г
🔥
Kcal
Készítünk omlós tésztát. A szobahőmérsékletű vajat összekeverjük az összes hozzávalóval: a liszttel, a tojásfehérjével, a porcukorral és a sütőporral. Addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. A tésztát 25 percre hűtőszekrénybe tesszük.
A kész tésztát nyújtsuk ki. Egy pohár segítségével vágjunk ki köröket, amelyek átmérője nem haladja meg az 5 cm-t. Annak érdekében, hogy ne használjunk semmilyen formát (szilikon, kerámia stb.), a tésztaköröket papír kapszulákba helyezzük muffinokhoz. 200 fokon süssük 8 percig, közben forgassuk meg a tepsit, majd hűtsük le.
Készítse el a tejszínes krémet. A mascarponét keverővel felverjük, hozzáadva a tejszínt és a porcukrot. A tejszínes krémet kanállal vagy habzsákkal helyezzük a linzertészta csészébe. Friss bogyós gyümölcsökkel díszítjük.
Kövesd a lépéseket figyelmesen