Paradicsom töltött zöldekkel és fokhagymával gyorsan

Hogyan készítsünk gyorsan zöldséggel és fokhagymával töltött paradicsomot? Nagyon egyszerű! Készítse elő a termékeket a listán. Milyen paradicsomot érdemes választani? A kemény, érett paradicsom megfelelő, mert jól tartja a formáját, és elkészítve nagyon étvágygerjesztően néz ki. A recepthez 3 csík csípős chili paprikát használtam, ha van friss csípős paprika, akkor azt is használhatja.

Először készítse el a pácot. Egy kisebb lábasba vagy serpenyőbe szórja bele a sót, cukrot és őrölt koriandert. Adja hozzá a babérleveleket és a borsszemeket (nálam illatos).

Öntsön 1 liter vizet, és tegye a tűzre. Forralja fel, amikor a só és a cukor teljesen feloldódik, vegye le az edényt a tűzről.

Öntse bele az ecetet, keverje össze, és hagyja hűlni (körülbelül 40 fokig).

Távolítsa el a paradicsomok szárát. Mossa meg a paradicsomokat és törölje szárazra szalvétával.

Minden paradicsomon készítsen kereszt alakú bemetszést körülbelül félig.

Hámozza meg a fokhagymát és mossa meg.

Mossa meg a kaprot, szárítsa meg, és aprítsa fel. A paradicsom sózásához használhat csak kaprot, vagy készíthet egy friss zöldfűszer keveréket petrezselyemből, bazsalikomból és korianderből.

Fokhagymát reszelj le apró reszelőn vagy nyomj át a présen. Add a zöldekhez.

Alaposan keverje össze.

Ha friss csípős paprikája van, vágja vékony karikákra. Ha szárított chili paprikája van, aprítsa fel késsel, mint a képen.

Minden paradicsomba tegyél egy karika csípős paprikát vagy egy csipetnyi szárított chilit. Ezután tedd bele a kapros-fokhagymás keveréket. Használj teáskanalat a kényelem érdekében.

Helyezze a töltött paradicsomokat egy megfelelő méretű mély edénybe.

Öntse rá a meleg sós vizet. Fedje le egy fedővel vagy fóliával, és tegye a hűtőszekrény alsó polcára egy napra.

24 óra elteltével a gyorsan elkészíthető töltött savanyú paradicsomok készen állnak, lehet venni az első mintát.