Hozzáadás a tervhez
Előkészítési idő
7 óra
Főzési idő
1 óra
Adagok
4
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné a linket másolni? Szkennelje be a QR-kódot a kamerával, és eljut erre az oldalra!
iOS alatt használhatja a beépített kamerát, Android alatt le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Tárkonyfagylalt
Főzés alatt | 0% | 0 | |
Elkészült | 0% | 0 | |
Tervezve | 0% | 0 |
Adagok:
Tárkony - 250 g
9% tejszín - 300 g
Tej - 500 g
Glükóz - 70 g
Tojás (szárított sárgája) - 4 db
Cukor - 150 g
Száraz tej - 60 g
1
Keverjük össze a tejet, a tejport, a tárkonyt, a glükózt és a tejszínt, melegítsük fel 80 fokra. Hagyjuk állni 6 órát.
2
Keverje össze a masszát egy turmixgépben. Ismét melegítse fel a masszát 80 fokra, és öntse rá az előzetesen összedörzsölt tojássárgáját cukorral.
3
Kicsit főzzük össze a keveréket, vegyük le a tűzről és fagyasszuk le. Pürésítsük a PacoJet-ben.
Adagok:
Zsír
150
Szénhidrát
307
Fehérje
118
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Ételek receptjei | Lépésről lépésre kulináris receptek FOTÓVAL - MealWings