Name: Különleges szalcsicsa tatár: pikáns előétel spanyol akcentussal
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Francia
Ingredients: Szalámikolbász Szalchichon - 150 g; Szemcsés mustár - 8 g; Kapribogyók - 10 g; Salotta-hagyma - 2 db; Zöldhagyma - ízlés szerint; Olívaolaj - ízlés szerint; Só - ízlés szerint; Őrölt fekete bors - ízlés szerint

Francia

Fedezze fel a szalámitatárt – egy eredeti ételt, amelyben a hagyományos technológia egy váratlan összetevővel párosul! Ez az előétel lenyűgözi majd gazdag ízvilágával és aromájával, tökéletesen alkalmas a pikáns ízek kedvelőinek. Próbálja ki elkészíteni, és lepje meg vendégeit!


Kezdjük a felkészüléssel! Készítsd elő a tatárhoz szükséges összes hozzávalót. Ezután vágd a szalámit apró, körülbelül 0,5 cm-es kockákra. Gondosan mosd meg a mogyoróhagymát és vedd ki a kapribogyót az üvegből. Aprítsd fel a hagymát és a kapribogyót, hogy egyenletesen eloszoljanak a tatár ízében.


A titok a keverésben rejlik! Egy tálban óvatosan keverje össze a felkockázott szalámit, a szemes mustárt, a kapribogyót és az apróra vágott mogyoróhagymát. Ízlés szerint fűszerezze fekete borssal, és adjon hozzá 1-2 evőkanál olívaolajat. Alaposan keverje össze az egészet, hogy az összetevők egyenletesen elkeveredjenek, és egységes ízkompozíciót alkossanak.


Itt az ideje a tálalásnak! Helyezzen egy tálalógyűrűt a tányérra (ha nincs gyűrűje, használhat egy közönséges konzervdobozt kivágott aljjal). Kanalazza a tatárt a gyűrűbe, és óvatosan nyomkodja le egy kanállal, hogy szép formát kapjon. A tatár tetejét díszítse apróra vágott újhagymával és egy kevés kapribogyóval a további íz és a vizuális vonzerő érdekében.


Különleges szalcsicsa tatár: pikáns előétel spanyol akcentussal


Ukrán


Képzeld el: egy ropogós zsemle, tele lédús sült hússal, lágy adigei sajttal, friss korianderrel és édes koktélparadicsommal, a tetején olvadó sajttal megsütve. Ez a meleg, zsemlébe töltött finomság ideális választás egy gyors, ízletes és laktató harapnivalóhoz. Készítsd el, kísérletezz és élvezd minden egyes falatját!


Illatos, forró harapnivalók zsemlékben


Ázsiai


Merülj el az ázsiai szendvicsek szokatlan ízkombinációinak világában! Ez a recept remek lehetőség a megszokott harapnivalók változatossá tételére, koreai sárgarépa, hoisin szósz és kínai kel hozzáadásával. Ideális választás piknikre vagy irodai ebédre, amikor valami különlegesre és emlékezetesre vágysz.


Ázsiai szendvicsek: fedezzen fel új ízeket


Szereted a sós heringet? Próbáld ki elkészíteni egy új recept szerint. A mustármártásban pácolt hal hihetetlenül finom, lédús és aromás. A lágy mustármártás beborítja a hering minden egyes darabját, pikáns ízt kölcsönözve neki. Ez a snack jól illik az ünnepi asztalra és a mindennapi menüre is. Kényelmes, hogy a snack előre elkészíthető és 3 napig tárolható a hűtőszekrényben. Egy szelet fekete kenyérrel, lágy pürével vagy a sütőben sült burgonyával a pácolt hering egyszerűen tökéletes!


Hering mustáros szószban pácolva


A céklasaláta egy ukrán húsvéti előétel céklából és tormából. Hagyományosan húsételek mellé tálalják húsvétkor és karácsonykor. A csípős és aromás előétel kiválóan kiegészíti a házi sonka, kolbász, kocsonya, sült kacsa vagy csirke ízét. A céklasaláta gyorsan és egyszerűen elkészíthető, csak előre kell elkészíteni a céklát. A zöldségeket puhára főzhetjük, vagy fóliában megsüthetjük a sütőben. Az utóbbi verzió jobban tetszik, a sült cékla lédúsabb és egészségesebb. A céklasaláta csípősségét ízlés szerint szabályozhatjuk, több vagy kevesebb csípős torma hozzáadásával.


Cvikli (céklasaláta tormával)


Ma finom, házilag pácolt fűszeres heringet készítünk! Enyhén sós, illatos, zöldhagymával és forró főtt burgonyával – ki tudna ellenállni egy ilyen finomságnak? A házi pácolt hal sokkal finomabb, mint a boltban kapható. A recept egyszerű, gyors és nagyon jól sikerült. A fűszerek összetételét és a hal sósságának mértékét ízlés szerint lehet szabályozni. 3 nap elteltével a hering enyhén sóssá válik, a 4. napon pedig sós lesz.

Fűszeres hering házi elkészítésben

Palacsinták lágy krémsajttal és vörös kaviárral igazi díszei lesznek bármely asztalnak. Ez egy nagyszerű ötlet állófogadásokra és ünnepekre. Az előétel elkészítése egyszerű, az eredmény pedig biztosan örömet szerez önöknek és szeretteiknek! A palacsintatésztát bármilyen recept alapján elkészítheti. Én kefires, kapros vékony palacsintát készítettem, amelyek finomak és aranybarnák lettek. A recepthez vörös hal-, moiva-, csuka- vagy tőkehalikra is felhasználható.

Palacsintából készült csigák krémsajttal és piros kaviárral

Reggelire ropogós és finom szendvicseket készítünk a sütőben. A töltelékhez kolbászt, tojást, kemény sajtot és kedvenc zöldségeket fogunk használni. Igény esetén a főtt kolbászt helyettesíthetjük szalámival, sonkával, főtt csirkemellel vagy házi sült sertéshúst. A kemény sajt mellett a pizza mozzarella vagy a suluguni is remek hozzá. A csípős mustárral kevert vajnak köszönhetően a szendvicsek nagyon szaftosak és lágyak lesznek. Tökéletesek egy családi reggelihez, és kiadós harapnivalók a természetben vagy útközben.

Forró szendvicsek kolbásszal, kemény sajttal és tojással a sütőben

Fontos, hogy az ünnepi asztalon lévő harapnivalók ne csak finomak, hanem szépek is legyenek. Javaslom, hogy készítsenek ínycsiklandó szendvicseket vörös halból és cseresznyeparadicsomból, katicaboga alakban. Ez az eredeti előétel kellemesen meglepi a vendégeket, és örömet okoz a szép megjelenésével. A recepthez illik a gyengén sózott vagy füstölt vörös hal: keta, lazac vagy pisztráng. Kívánság szerint a krémsajtot lecserélhetjük vajra.

Ünnepi szendvicsek vörös hallal és cseresznyeparadicsommal «Katicabogarak»

Javaslom, hogy készítsünk el egy érdekes előételt, ami mindenkinek kivétel nélkül tetszeni fog! A heringből, sárgarépából és tojásból készült hamis kaviár hihetetlenül finom, lágy és egészséges. Különleges pikáns ízt ad az előételnek a füstölt sajt. A hamis kaviár elkészítéséhez Matias enyhén sózott heringet használtam, ami nagyon lágy és lédús. A kész pástétomot rá lehet kenni ropogós kenyérszeletekre, használható palacsinta, lavaši vagy ostyatartók töltelékeként is. Ez a tálalás nagyszerűen illik az ünnepi asztalra.

Különleges szalcsicsa tatár: pikáns előétel spanyol akcentussal

Kategóriák

A receptről

A listában 0 személy

Hozzávalók listája

szósz részére:

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

Különleges szalcsicsa tatár: pikáns előétel spanyol akcentussal

Kategóriák

A receptről

.css-1cw5f9l{width:1em;height:1em;display:inline-block;line-height:1em;-webkit-flex-shrink:0;-ms-flex-negative:0;flex-shrink:0;color:var(--chakra-colors-primary);}A listában 0 személy

Hozzávalók listája

szósz részére:

Tápanyagértékek

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások

A listában 0 személy