Name: Padlizsánkrém házi tahinivel: A Kelet egyedi íze
Prep time: 60 min
Cook time: 90 min
Total time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Ukrán
Ingredients: Padlizsán parmezán - 7 db; Fokhagyma - 3 gerezd; Szezám - 300 g; Citromlé - 1 db; Olívaolaj - 100 ml; Kömény magok - 1 tk; Só - ízlés szerint; Fekete bors - ízlés szerint; Bors piros - ízlés szerint; Teljes kiőrlésű kenyérrudak - ízlés szerint; Kenyer - ízlés szerint

Ukrán


Fedezze fel a padlizsánkrém gazdag és pikáns ízét, amit finom, házi tahinivel egészítettünk ki. Ez az étel remek kiegészítője lesz az asztalnak, legyen szó egy szabadtéri piknikről vagy egy meghitt otthoni estéről.


Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra, és készítse elő a padlizsánokat: alakítsa át őket úgy, hogy minden oldalról megszurkálja őket késsel, terítse szét egy sütőpapírral bélelt tepsire, és tegye a sütőbe, amíg meg nem puhulnak és rugalmasak nem lesznek (kb. 30 perc).


Készítsen otthon tahinit: fedezze fel a szezámmag aromáját könnyű pirítással egy száraz serpenyőben, kevergetve 1,5 percig. Tegye át egy turmixgépbe, adjon hozzá olívaolajat, citromlevet, fokhagymát, római köményt, sót és borsot. Készítsen varázslatos krémet az összes hozzávaló összeturmixolásával.


Nyerd ki az ízek lényegét a sült padlizsánból: vágd őket hosszában ketté, és óvatosan kanalazd ki a belsejüket. Vágd apróra késsel, tedd egy szűrőbe, és hagyd lecsepegni a felesleges folyadékot 30 percig.


Keverj össze minden hozzávalót: a padlizsán húsát add hozzá a tahinihez, és ízlés szerint sózd és borsozd. Hagyd a mártogatóst 1 órán át hűtőben állni, hogy az ízek teljesen kibontakozhassanak.


Padlizsánkrém házi tahinivel: A Kelet egyedi íze


Ma az étlapon a legfinomabb nyári előétel – ropogós, illatos és nagyon ízletes, enyhén sózott uborka üvegben! Az ezzel a recepttel elkészítve hosszú ideig tárolhatók sós lében anélkül, hogy megváltoznának az ízük. Az idő múlásával a zöldségek nem válnak sósabbá, ezért mindig készítek néhány üveget előre. A recept nagyon gyors és egyszerű, az eredmény pedig felülmúlja minden várakozását. A fiatal fokhagyma, az illatos zöldfűszerek és a fűszeres fűszerek lenyűgöző ízt és csodálatos aromát adnak a zöldségeknek. Javaslom, hogy friss és rugalmas, vékony héjú és éretlen magvú fiatal uborkát válasszon a recepthez.

Ropogós, enyhén sózott uborka forrón, üvegben

Javaslom, készítsünk egy hihetetlenül finom és laktató, szezonális zöldségekből készült sós tortát. A lapok elkészítéséhez reszelt fiatal cukkinit és fejes káposztát fogunk használni. Ezután a lapokat fokhagymás-zöldfűszeres tejfölös szósszal kenjük meg, és reszelt kemény sajttal díszítjük a tortát. Nagyon szaftos és illatos étel lesz, amely kiválóan alkalmas ebédre vagy könnyű vacsorára. A recept másik előnye, hogy a lapok sütéséhez nincs szükség sütőre, serpenyőben fogjuk elkészíteni. Ez jelentősen megtakarítja az időt és megkönnyíti az elkészítési folyamatot. Tehát kezdjünk hozzá!


<p>Cukkinis és káposztás szendvicstorta</p>


Ma a menün egy egyszerű és finom snack szerepel - étvágygerjesztő mini tekercsek tonhalkonzervvel, friss uborkával és krémsajttal töltve. Ez az ínycsiklandó étel nagyon könnyen elkészíthető rövid idő alatt, mivel alapként már kész leveles tésztát fogunk használni. Véleményem szerint ez egy nagyszerű alternatíva a szokásos szendvicsekhez képest, lágy, finom és laktató. A ropogós leveles tészta tökéletesen passzol a tonhalkonzervből és krémsajtból készült lágy töltelékhez. A lédús uborka frissítő jegyet kölcsönöz a snacknek.


Leveles tésztás falatka konzerv tonhallal, uborkával és krémsajttal


Fedezze fel a kifinomult desszertet – fűszeres szilvát, melyet aromás portóiban pároltak. Ez az egyszerű, de egyben elegáns finomság remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak vagy egy meghitt estének. Engedje meg magának, hogy élvezze az ízek és aromák harmóniáját!


Fűszeres szilva: Varázslatos csemege egy csipetnyi portóival


Fedezze fel az ízek elragadó világát a pácolt zöldbabunkkal – egy olyan harapnivalóval, amely feldobja mind a hétköznapi vacsorát, mind az ünnepi asztalt. Ez a váratlan finomság meglepi majd szeretteit és vendégeit az egyszerű összetevők pikáns kombinációjával, amelyet a szegfűszeggel és mustármaggal dúsított aromás pác fokoz.


<p>Elképesztő pácolt zöldbab</p>


Európai


Szeretnéd feldobni a szokásos szendvicseket? A fokhagymás-fűszernövényes feta a tökéletes megoldás! Ez a lágy és pikáns sajtkrém, amelyet otthon, természetes alapanyagokból készítenek, remek alternatívája a tartósítószereket tartalmazó bolti sajtoknak. Készíts minden nap friss krémet, kísérletezz az összetevőkkel, és fedezz fel új ízeket. Ez a krém tökéletesen passzol kolbászhoz, friss salátalevelekhez és zöldségekhez, ideális pitában vagy kenyérben. Próbáld ki palacsintával vagy egy frissítő sült vagy friss zöldségsalátával – az eredmény kellemesen meglep!


Feta fokhagymával és zöldfűszerekkel: Élvezet minden falatban


Olasz


Készítsen otthon ínycsiklandó csirkecarpaccio-t! Ezzel a recepttel olyan csemegét készíthet, amely ízben és minőségben felülmúlja a bolti változatokat. Fedezze fel az igazi carpaccio készítésének titkát – nem füstöltet, hanem nyers pácoltat, amely megőrzi a friss hús minden gyengédségét és aromáját.


Gyengéd csirkecarpaccio: házi finomság


Készítsünk egy finom és eredeti halas előételt az ünnepi asztalra! A makréla tekercs tojással és sárgarépával nagyon látványos a metszetben, így bármilyen lakomát feldob. Az előétel nagyon finom, lédús és étvágygerjesztő. A tekercs könnyen szeletelhető adagokra, és a zselatinnak köszönhetően jól tartja a formáját. Ezt a finom és egészséges, elérhető alapanyagokból készült receptet méltányolni fogják a halételek kedvelői.


Tekercs makrélából tojással és répával


Képzelj el egy otthon, szeretettel készített padlizsánkrémet – ez nem csupán egy étel, hanem a háziasszony kulináris mesterségének igazi szimbóluma. Ez a finomság felülmúlja még a legkifinomultabb bolti változatokat is, egyedi, fűszeres ízével. Nyiss ki egy üveggel télen, és tálald húshoz, szárnyasokhoz vagy burgonyához – élvezd az ízeket!


Padlizsánkrém házi tahinivel: A Kelet egyedi íze

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások