Name: Baba ganoush tahinivel
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Cuisine: Keleti
Ingredients: Padlizsánsaláta (sült) - 6 db; Fokhagyma levelek - 3 gerezd; Tahina - 6 ek; Tengeri só - ízlés szerint; 1 citrom leve - 1 db; Bors - ízlés szerint; Petrezselyem - ízlés szerint; Olívaolaj - ízlés szerint

Keleti


Fedezze fel a baba ganoush csodálatos ízét – egy lágy, sült padlizsánból készült előétel, amely egyszerűségével és kifinomultságával rabul ejti Önt. Ez az étel ideális azok számára, akik értékelik a vegetáriánus konyhát, és könnyű, mégis laktató fogásokat keresnek. Tálalja ropogós kenyérrel vagy friss zöldségekkel, és máris tökéletes kiegészítője lesz bármely asztalnak.

Készítse elő a padlizsánokat: a szárak levágása nélkül szurkálja meg őket villával minden oldalról. Helyezze a padlizsánokat egy fóliával bélelt rácsra, és tegye 200 °C-ra előmelegített sütőbe. Süssük 40-50 percig, amíg a héja meg nem feketedik és meg nem ég, a húsa pedig nagyon puha nem lesz.

Hagyjuk a sült padlizsánt kissé kihűlni, majd vágjuk félbe hosszában. Óvatosan távolítsuk el a húsát egy kanállal, törjük össze villával, és locsoljuk meg friss citromlével.

Zúzza össze a fokhagymát mozsárban tengeri sóval, amíg sima pasztát nem kap. Keverje össze ezt a pasztát a tahinivel.

Adjuk hozzá a tahini és fokhagyma keverékét a pépesített padlizsánhoz, és alaposan keverjük össze. Ízesítsük borssal ízlés szerint, majd hagyjuk a baba ganousht körülbelül 20 percig állni, hogy az ízek harmonikusan összeérjenek.

Baba ganoush tahinivel

Ukrán


Fedezze fel a svéd konyha csodálatos ízvilágát ezzel az egyszerű, mégis hihetetlenül étvágygerjesztő szendviccsel! A lágy heringfilé, melyet aromás mustárszósz itat át, tökéletesen harmonizál a borogyinói kenyérrel és a friss kaporral. Ideális választás gyors ebédre, könnyű vacsorára vagy ínycsiklandó előételként vendégek érkezésekor. Készítse el előre, hogy az ízek teljesen kibontakozhassanak, és élvezze ennek a kulináris remekműnek minden egyes falatját.

Heringsszendvics magos mustárral

Orosz


Fedezze fel a heringes-hagymás tekercsek csodálatos ízét! Ez az étel a lágy heringfilé, az illatos hagyma és a friss kapor tökéletes kombinációja, vékony palacsintába tekerve. Használhatja a reggeliről megmaradt palacsintákat, vagy elkészítheti őket kifejezetten a mi receptünk szerint. A lényeg, hogy ne készítse túl édesre a palacsintákat. Az ideális töltelék textúrájához aprítsa fel az összes hozzávalót paszta állagúra. Ez nemcsak javítja az ízt, hanem kifinomult megjelenést is kölcsönöz a tekercseknek keresztmetszetben. Tálalja hűtve, olajbogyóval díszítve, és élvezze ezt a nagyszerű előételt!

Herings- és hagymatekercs

Fedezze fel a gyors és hihetetlenül ízletes gombás szendvicsek világát! Elkészítésükhöz minimális hozzávalóra lesz szüksége. Válasszon bármilyen kenyeret ízlése szerint – legyen az puha fehér vagy egészséges teljes kiőrlésű. Ezután készítse el az illatos szószt: keverje össze a majonézt zúzott fokhagymával, vagy használja kedvenc kész változatát. Ennek az ételnek a főszereplői a csiperkegombák, amelyek pillanatok alatt elkészülnek. Egyszerűen pirítsa meg őket aranybarnára egy serpenyőben, és tegye a kenyérre. Fejezze be a kulináris remekművet egy csipetnyi kedvenc fűszerével, és élvezze minden falatját!

Gombás szendvicsek!

Amerikai


Készítsen hihetetlenül ízletes házi halburgert, amely ropogós héjával és szaftos halával fogja lenyűgözni! A titok a tökéletes panírozásban és a bő olajban sütésben rejlik, ami megőrzi az összes nedvességet. Egészítse ki ezt a kulináris csodát egy frissítő szósszal, amely friss uborkából, majonézből és mustárból készül. Állítsa össze a burgert illatos zsemlével, ropogós hagymával és zsenge rukkolával, és élvezze ennek a remekműnek minden falatját!

Házi halburger

Ma az étlapon a legfinomabb nyári előétel – ropogós, illatos és nagyon ízletes, enyhén sózott uborka üvegben! Az ezzel a recepttel elkészítve hosszú ideig tárolhatók sós lében anélkül, hogy megváltoznának az ízük. Az idő múlásával a zöldségek nem válnak sósabbá, ezért mindig készítek néhány üveget előre. A recept nagyon gyors és egyszerű, az eredmény pedig felülmúlja minden várakozását. A fiatal fokhagyma, az illatos zöldfűszerek és a fűszeres fűszerek lenyűgöző ízt és csodálatos aromát adnak a zöldségeknek. Javaslom, hogy friss és rugalmas, vékony héjú és éretlen magvú fiatal uborkát válasszon a recepthez.

Ropogós, enyhén sózott uborka forrón, üvegben

Javaslom, készítsünk egy hihetetlenül finom és laktató, szezonális zöldségekből készült sós tortát. A lapok elkészítéséhez reszelt fiatal cukkinit és fejes káposztát fogunk használni. Ezután a lapokat fokhagymás-zöldfűszeres tejfölös szósszal kenjük meg, és reszelt kemény sajttal díszítjük a tortát. Nagyon szaftos és illatos étel lesz, amely kiválóan alkalmas ebédre vagy könnyű vacsorára. A recept másik előnye, hogy a lapok sütéséhez nincs szükség sütőre, serpenyőben fogjuk elkészíteni. Ez jelentősen megtakarítja az időt és megkönnyíti az elkészítési folyamatot. Tehát kezdjünk hozzá!


<p>Cukkinis és káposztás szendvicstorta</p>


Ma a menün egy egyszerű és finom snack szerepel - étvágygerjesztő mini tekercsek tonhalkonzervvel, friss uborkával és krémsajttal töltve. Ez az ínycsiklandó étel nagyon könnyen elkészíthető rövid idő alatt, mivel alapként már kész leveles tésztát fogunk használni. Véleményem szerint ez egy nagyszerű alternatíva a szokásos szendvicsekhez képest, lágy, finom és laktató. A ropogós leveles tészta tökéletesen passzol a tonhalkonzervből és krémsajtból készült lágy töltelékhez. A lédús uborka frissítő jegyet kölcsönöz a snacknek.


Leveles tésztás falatka konzerv tonhallal, uborkával és krémsajttal


Fedezze fel a kifinomult desszertet – fűszeres szilvát, melyet aromás portóiban pároltak. Ez az egyszerű, de egyben elegáns finomság remek kiegészítője lesz az ünnepi asztalnak vagy egy meghitt estének. Engedje meg magának, hogy élvezze az ízek és aromák harmóniáját!


Fűszeres szilva: Varázslatos csemege egy csipetnyi portóival


Fedezze fel az ízek elragadó világát a pácolt zöldbabunkkal – egy olyan harapnivalóval, amely feldobja mind a hétköznapi vacsorát, mind az ünnepi asztalt. Ez a váratlan finomság meglepi majd szeretteit és vendégeit az egyszerű összetevők pikáns kombinációjával, amelyet a szegfűszeggel és mustármaggal dúsított aromás pác fokoz.


Baba ganoush tahinivel

Kategóriák

Erről a receptről

Hozzávalók listája

Tápanyag adatok

Napi értékek

Elkészítési lépések

1. lépés

2. lépés

3. lépés

4. lépés

Jó étvágyat!

Hasonló receptek

Hozzászólások