Elkészítési idő
45 p.
Adagok
5
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
Készítsen ínycsiklandó, ropogós tésztában sült virsliket, olajban sütve! Ez ideális csemege piknikre, büfére, vagy egyszerűen csak egy laktató ebédre vagy vacsorára. A szaftos virslik, melyeket finom kukorica-búza tészta borít, igazi slágerré válnak az asztalán. Tálalja őket kedvenc szószaival, és élvezze ezt az egyszerű, mégis hihetetlenül ízletes ételt.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 11
Adagok:
Tejkolbász - 500 g
Finomra őrölt kukoricaliszt - 150 g
Búzaliszt - 120 g
Kristálycukor - 1 ek
Sütőpor - 3 g
Só - 2 g
Tej 0,5% - 250 ml
Csirketojás - 1 db
Méz - 2 tk
Finomított növényi olaj - 1 ek
Finomított növényi olaj - 1 l
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
1131г
🍚
Szénhidrát
245г
🥩
Fehérje
86г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő a virsliket: alaposan törölje szárazra őket papírtörlővel, majd vágja a kívánt méretű darabokra, amelyek kényelmesek mind az evéshez, mind a bő olajban való sütéshez. Vegye figyelembe, hogy minél hosszabb a virsli, annál mélyebbnek kell lennie az olajrétegnek a fritőzben. Óvatosan szúrjon minden virslidarabot egy nyársra.
2. lépés
Öntsön növényi olajat egy megfelelő méretű edénybe vagy sütőedénybe. Fontos, hogy az edény ne legyen túl széles, különben az olajréteg nem lesz elegendő, és több olajra lesz szüksége. Melegítse fel az olajat 170–180 °C-ra.
3. lépés
Fogja meg a nyársat a virslivel, óvatosan mártsa a tésztába, és enyhén forgassa meg a tengelye körül, hogy a virsli minden oldalról egyenletesen bevonódjon a tésztával. Amikor kiveszi a virslit, ismét forgassa meg egy kicsit, hogy eltávolítsa a felesleges tésztát.
4. lépés
Óvatosan engedje a tésztával bevont virslit a forró olajba, és süsse körülbelül 3 percig, amíg szép aranybarna kéreget nem kap. Egyszerre 2-3 darabot is süthet. Kerülje a túl sok virsli egyszerre történő behelyezését, hogy ne csökkentse az olaj hőmérsékletét.
5. lépés
A készre sült kukoricás hot dogokat rácsra vagy papírtörlőre tegye, hogy megszabaduljon a felesleges olajtól. Ezután helyezze át őket egy tálalóedényre, és tálalja kedvenc szószaival.
tészta számára:
1. lépés
Amíg az olaj melegszik, készítse el a tésztát a virslikhez. Egy tálban keverje össze az összes száraz hozzávalót: a kukorica- és búzalisztet, a cukrot, a sót és a sütőport. Egy másik tálban habverővel verje fel a folyékony összetevőket: a tojást, a tejet, egy evőkanál növényi olajat és a mézet.
2. lépés
Keverje össze a folyékony és száraz hozzávalókat mixerrel, amíg teljesen homogén állagot nem kap. A tésztának elég sűrűnek kell lennie ahhoz, hogy ne folyjon le a kanálról, és jól bevonja a virslit. Öntse a kész tésztát egy magas edénybe, például egy nagy pohárba, hogy kényelmesen, függőlegesen márthassa bele a nyársra szúrt virsliket.
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan