Előkészítési idő
30 p.
Elkészítési idő
30 p.
Adagok
2
Konyha
Ukrán
Nehézség
Kategóriák
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
A receptről
A bundás banán egy elragadó desszert, amely megjelenésében és ízében is a csörögefánkra emlékeztet. Egyszerű tésztából készül, és bő olajban aranybarnára, ropogósra sütik. Belül puha, édes és aromás banánhús rejtőzik, amely a magas hőmérséklet hatására még kifinomultabbá válik. Ez a desszert a kívül ropogós, belül pedig olvadó textúra ideális kombinációja.
Hozzávalók listája
Összes hozzávaló: 11
Adagok:
Banán - 1 db
Búzaliszt kenyérsütéshez, legmagasabb minőség - 0.3 pohár
Rizsliszt - 0.3 pohár
Kókusstej 7-9% zsírtartalommal - ½ pohár
Cukor - 1 ek
Vaníliás cukor - 1 g
Tejszódavíz - 1 g
Só - 1 g
Rafinált napraforgóolaj - 1 pohár
Őrölt fahéj őrölt - 0.3 tk
Porcukor - 0.3 tk
Táplálkozási tények
Adagok:
🥓
Zsír
209г
🍚
Szénhidrát
108г
🥩
Fehérje
12г
🔥
Kcal
Napi értékek
Elkészítési lépések
1. lépés
Készítse elő az összes hozzávalót: mossa meg a banánt és hámozza meg. Vegye ki a tejet a hűtőből, hogy elérje a szobahőmérsékletet. Szitálja át a búza- és rizslisztet egy tálba. Készítsen elő egy mély serpenyőt és egy szűrőkanalat. Bélelje ki a tálat papírtörlővel, hogy a sütés után felszívja a felesleges olajat.
2. lépés
A szitált liszttel teli tálba adja hozzá a cukrot, sót, szódabikarbónát és vaníliás cukrot. Alaposan keverje össze az összes száraz hozzávalót egy habverővel, hogy egyenletesen eloszoljanak.
3. lépés
Öntse a szobahőmérsékletű tejet a száraz keverékbe. Habverővel aktívan keverje a masszát, amíg homogén, sűrű és ragacsos tésztát nem kap. Hagyja a tésztát 30 percig pihenni, hogy elérje a kívánt állagot.
4. lépés
Vágja fel a meghámozott banánt körülbelül 1-1,5 cm vastag szeletekre, enyhén ferdén vágva az érdekesebb forma érdekében.
5. lépés
Miután a tészta megpihent, óvatosan tegye bele a felszeletelt banándarabokat. Alaposan keverje össze, hogy minden banánszeletet teljesen beborítson a tészta.
6. lépés
Öntsön napraforgóolajat egy mély serpenyőbe. Helyezze a serpenyőt erős lángra, és alaposan forrósítsa fel az olajat, amíg enyhe füst nem jelenik meg.
7. lépés
Óvatosan, egy kanál segítségével tegye a bundázott banándarabokat a forró olajba. Süssük aranybarnára, időnként szűrőkanállal megkeverve. Ez körülbelül 3-4 percet vesz igénybe.
8. lépés
A kész bundás banánokat helyezze papírtörlővel bélelt tálra. Hagyja, hogy a felesleges olaj felszívódjon a papírba, majd tegye át a banánokat egy tálalótányérra.
9. lépés
Szórja meg a forró, bundázott banánokat porcukorral és őrölt fahéjjal az íz és az extra édesség kedvéért. Azonnal tálalja, amíg még meleg és ropogós!
Jó étvágyat!
Kövesse a lépéseket gondosan