
Elkészítési idő
20 p.
Adagok
4
Konyha
Keleti
Nehézség
Nem szeretné újraírni a linket? Olvassa be a QR-kódot a kamerájával, és eljut erre az oldalra!
iOS-en használhatja a beépített kamerát, Androidon le kell töltenie egy QR-kód olvasó alkalmazást.
Merüljön el a keleti édességek világában ezzel a kifinomult desszerttel! A gyengéd pisztáciakrémmel és ropogós kataifi tésztával töltött csokoládétojások az ízek és textúrák egyedi kombinációját hozzák létre. Ez a desszert bármely asztal igazi dísze lesz, és felejthetetlen pillanatokat szerez.
Összes hozzávaló: 7
Adagok:
Csokoládé tojás - 4 db
Kataifi tészta - 100 g
Орехпром pisztácia paszta - 100 g
Tahina - 50 g
82,5% vaj - 60 g
Só - 2 g
Pisztácia - ízlés szerint
Adagok:
🥓
Zsír
193г
🍚
Szénhidrát
79г
🥩
Fehérje
44г
🔥
Kcal
Kezdje a kataifi tészta előkészítésével: óvatosan vágja fel 2-3 cm hosszú darabokra. Ez tökéletes alapot teremt a ropogós tölteléknek.
Olvassza fel a vajat egy serpenyőben, majd adja hozzá a felvágott kataifi tésztát. Közepes lángon, folyamatosan kevergetve pirítsa, amíg szép aranybarna színt nem kap. Ezután hagyja a tésztát szobahőmérsékletűre hűlni.
Egy külön tálban keverje össze a pisztáciapasztát, a sót és a tahinit. Alaposan keverje össze az összes hozzávalót, amíg sima és homogén masszát nem kap. Ez lesz a töltelék illatos és lágy alapja.
Adja hozzá a pirított és kihűlt kataifi tésztát a pisztácia masszához. Óvatosan keverje össze, hogy a tészta egyenletesen oszlassa el a töltelékben, kellemesen ropogós textúrát kölcsönözve neki.
Óvatosan válassza ketté a csokoládétojásokat. Töltse meg mindkét félgömböt az elkészített töltelékkel. Tálalás előtt szórja meg a desszertet apróra vágott pisztáciával az extra íz és a szép megjelenés érdekében.
Kövesse a lépéseket gondosan