主菜

Пост не является поводом для голодания. Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять длинный запретный список. Но выход всегда есть, и он может быть очень вкусным!

ひよこ豆とほうれん草のコロッケ

おいしいとてもボリュームのある精進的なそば粉のコロッケは、動物性食品を時間的または永続的にやめることに決めた場合、夕食に理想的な解決策となるでしょう。ちなみに、この料理は非常に簡単に作れます。もし冷蔵庫に昨日の残りの茹でそばがあれば、精進的なそば粉のコロッケを作る時間がさらに短くなります。ただし、小麦粉を加えた後、少し置いておく必要があります。そうすることで、そば粉のコロッケが揚げる際に崩れないようにグルテンが発達します。

精進そばそばパティときのこ

ライス入りの精進ロールキャベツは、伝統的な方法と同じ手順で作られます：具をキャベツの葉で包むだけです。ただし、もちろん、材料に肉は入っておらず、ソースにもクリームやサワークリームは含まれていません。それでも、私たちのレシピで作られたロールキャベツの味は、ライス入りの具の野菜のおかげで非常に豊かで風味豊かです。特にソースには注目すべきで、グルジアのサツェベリと少量のアジカが含まれています。非常にオリジナルで鮮やかでピリッとした味わいが楽しめます！