精進そばそばパティときのこ

このレシピについて

おいしいとてもボリュームのある精進的なそば粉のコロッケは、動物性食品を時間的または永続的にやめることに決めた場合、夕食に理想的な解決策となるでしょう。ちなみに、この料理は非常に簡単に作れます。もし冷蔵庫に昨日の残りの茹でそばがあれば、精進的なそば粉のコロッケを作る時間がさらに短くなります。ただし、小麦粉を加えた後、少し置いておく必要があります。そうすることで、そば粉のコロッケが揚げる際に崩れないようにグルテンが発達します。