タリアテッレ

トマトソースのシーフードスパゲッティ - 簡単な食材から作られるレシピで、ほとんどの店で見つかり、素晴らしい結果をもたらします。スパゲッティはシーフードと自家製のトマトソース（自分の汁に入った缶詰トマトを使用）と絶妙に組み合わさります。この料理には他のパスタ、例えばタリアテッレも使用できます。パスタの茹で時間を必ず測り、パッケージに記載されている調理時間の1分前にお湯を切ってください。これにより、パスタがソースを吸収し、最終段階で調理しすぎることを防ぎます。

トマトソースのシーフードスパゲッティ

モッツァレラチーズとトマトを使った巣の形のパスタは、軽いランチや手間のかからないディナーにぴったりです。この料理の秘密は濃厚なトマトソースにあります。正しい味を出すためには、旬のトマトを使い、季節外れの時期には自家製のトマト缶詰を利用すると良いでしょう。玉ねぎとニンニクを加えることで、パスタは鮮やかで香り高くなり、溶けたモッツァレラチーズが最後の仕上げを加えます。巣の形のパスタは前もって茹でる必要はなく、ソースをかけて焼くだけです。30分でパスタは完全に調理されます。このようにして料理への参加は最小限に抑えられ、オーブンに入れるだけで十分です。

モッツァレラチーズとトマトの巣

オーブンで鶏肉を使ったネストは、長いパスタを鳥の巣の形に巻いたオリジナルなレシピです。タリアテッレのネストがクリームソースにしっかりと浸かるように、形をアルミホイルで覆い、オーブンで半調理する。それからホイルを取り除き、チーズを加えて、黄金色のチーズの皮ができるまで調理を続ける。そうすると、焼きパスタは非常に食欲をそそる美味しいものになります！スモークチキンのフィリングを作ってください。これが料理に面白い味を加えます。出来上がったネストにグリーンバジルを飾り、チェリートマトと一緒に提供してください。