Name: サワークリーム
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 16
Cuisine: International
Ingredients: ヘビー・ホイッピング・クリーム - 2 カップ; 脱脂ミルク 1% お好みで

これはサワークリームに非常に似ていますが、それよりも柔らかく、少し風味があります。パイからスープまで何にでも付け合わせとして使用してください。少量の砂糖を加えてホイップして、風味豊かなホイップクリームを試してみてください！

バターミルクと生クリームを混ぜ合わせます。室温で6〜8時間放置します。

提供する前に、蓋をして少なくとも24時間冷蔵庫に入れてください。

サワークリーム

ロシア語


夕食や昼食に、ジャガイモのサワークリーム煮を作ってみましょう。作り方は簡単ですが、いくつか押さえておきたいポイントがあります。まず、炒め物に適した品種のジャガイモを選んでください。「リャビヌシカ」や「ロマーノ」といった、皮がピンク色のものがおすすめです。煮崩れてベチャベチャになるのを防ぐため、形を揃えて切り、30分ほど水にさらしてから、しっかりと水気を拭き取っておきましょう。

ジャガイモのサワークリーム和え

ハンガリー語


パプリカのレチョは、鮮やかで香りが良く、信じられないほどおいしい保存食で、冬でも夏の味を楽しめます。この料理では、熟したピーマンの甘さ、トマトの軽い酸味、玉ねぎのピリッとした風味が調和しています。完成したレチョの味は濃厚でありながらフレッシュで、心地よい野菜の香りが肉料理、鶏肉、ジャガイモによく合います。レチョはご飯、そばの実、ブルグルとも相性が良く、シンプルな粥を本格的な料理に変身させます。

レチョはシチューのベース、煮込み料理のソース、オムレツの付け合わせとしても使えます。この保存食は万能で、どんな食卓にも温かさと鮮やかな風味を添えてくれます。

最高の仕上がりを得るには、厚い壁の赤いパプリカを選ぶべきです。それがレチョをジューシーで柔らかく、豊かな味にします。トマトは熟したジューシーなものを使用してください。この保存食は冬の保存食の真の飾りとなり、一口ごとに暖かい夏の日を思い出させてくれるでしょう。記載された材料の量で4リットルの保存食ができます。

冬用ブルガリアンペッパーのレチョ

この素晴らしい自家製緑麺は、その鮮やかな色だけでなく、繊細な味わいでもあなたを喜ばせるでしょう。その豊かな色合いの秘密は、香り高いピューレに変えられた新鮮なほうれん草です。この料理はランチやディナーに最適で、生地を休ませる1時間を除けば、調理に時間はかかりません。香り高いバターを添えて提供すれば、真の料理の喜びを味わえます！

自家製緑麺

土鍋で炊いた粟のお粥の素晴らしい味を発見してください！このレシピは、ドライフルーツとリンゴを加えることで、普通のお粥を本物のデザートに変えます。柔らかく、ほろほろで、香りの良いこのお粥は、完璧な朝食や居心地の良い夕食になり、その温かさと家庭的な味であなたを温めます。

土鍋入りキビ粥

インターナショナル


このローズマリーマリネで、柔らかく香り高い鶏肉の秘密を発見してください！その心地よく、わずかに甘くスパイシーな風味と軽いピリ辛さが、鶏肉と完璧に調和します。オリーブオイル、ミネラルウォーター、レモンジュースの組み合わせが、あなたの鶏肉を信じられないほどジューシーで忘れられない美味しさにします。

鶏肉のローズマリーマリネ

ヨーロッパの


七面鳥のもも肉は、硬くて味気ないと感じるかもしれませんが、このレシピで劇的に変わります！醤油、バルサミコ酢、そして香り豊かなハーブを使ったマリネ液のおかげで、肉は驚くほど柔らかくなり、豊かで深みのある味わいが広がります。骨付きのもも肉の上部から、厚さ1.5～2cm以上のステーキを選んでください。これらは加熱しても身が締まり、乾燥せず、マリネ液がしっかり染み込みます。マリネしたステーキを黄金色になるまで焼き、その後オーブンで完璧に仕上げます。

七面鳥すね肉のステーキ

イタリアの


本物の自家製モッツァレラチーズを作る秘訣を発見しましょう！このレシピを使えば、ご自宅のキッチンで、とろけるようなクリーミーなチーズを作ることができます。モッツァレラに熟成された風味を与えるレンネットやリパーゼなどの特別な材料が必要です。新鮮な全乳4リットルから、70〜80グラムのクラシックなボールが約6個作れます。全工程は1時間強で完了し、その結果は期待をはるかに超えるでしょう。新鮮なモッツァレラをジューシーなトマトと香りの良いバジルと一緒に提供し、この料理の傑作の一切れ一切れを味わってください！

自家製モッツァレラ

<p>サバを簡単に、そして驚くほど美味しく仕上げる、ドライソルト製法をご紹介します！ミネラルとビタミンが豊富なこの魚は、食卓を華やかに彩ること間違いなしです。メインディッシュとしてはもちろん、おつまみやサラダの洗練されたアクセントとしても最適です。このレシピを使えば、サバ本来の味を引き出すだけでなく、誰もが忘れられない独特の風味を加えることができます。</p>

自家製サバのドライソルト漬け

<p>アマランサスのお粥は、まるで古代の秘密のように、エネルギーと健康を届けるために遠い昔から私たちの元へ戻ってきました。その味と効能で私たちを驚かせるスーパーフードを発見してください。牛乳でこのお粥を作ってみてください。きっとあなたのお気に入りの朝食になるでしょう！</p>


アマランサス粥：あなたの皿の上の長寿の秘訣


ウクライナの


サワークリームで美味しくて香り豊かでとても柔らかいバナナケーキをお茶のために作りましょう！ マルチクッカーで焼きましたが、それで焼くとケーキは軽く、決して焦げません。 もしキッチンにそのようなアシスタントがまだない場合は、オーブンで180度で焼くことができます。準備には40〜45分かかりますが、お使いの機器の特性によります。自家製のバナナケーキは、ふわふわでジューシーでとても美味しいです。レシピには熟したバナナや熟しすぎたバナナを使うと良いでしょう、そうするとケーキが特に香り高くなります。

サワークリーム

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材料リスト

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1日の摂取目安量

調理手順

ステップ 1

ステップ 2

お食事をお楽しみください！

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