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準備時間
25 分
調理時間
50 分
人分
4
料理
ウクライナの
難易度
カテゴリー
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このレシピについて
フレッシュな焼き立てのパンの誘惑的な香りは、フィギュアに気を遣っている人々でさえ、イースターの時に惹きつけます。楽しみを自分に拒否する必要はありません - ケトクーリッチを焼いてみてください！このバージョンは伝統的なクーリッチに全く劣らず、ケトダイエットの原則に則り、フィギュアに害を与えません。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：13
人分:
アーモンドパウダー - 300 g
クリームチーズ - 160 g
ライトバター - 100 g
卵 - 3 個
エリトリトール - 140 g
アーモンド - 50 g
ココナッツフレーク - 2 大さじ
レモンジュース - 1 大さじ
ベーキングパウダー - 2 小さじ
重曹 - ½ 小さじ
塩 - 0.3 g
クリーム用:
エリトリトール - 60 g
レモンジュース - 60 g
栄養成分
人分:
🥓
脂質
332г
🍚
炭水化物
79г
🥩
タンパク質
114г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
フライパンで油を使わずに2分間アーモンドを焙煎します。細かく刻んでココナッツフレークと組み合わせます。少量のバターを溶かして、少し冷まします。
ステップ2
大きなボウルにアーモンド粉、ベーキングパウダー、重曹、塩をひとつまみ入れて一緒に泡立てます。すべてが均等に分散されるようにしてください。
ステップ3
卵を一つずつ乾燥した混合物に入れ、それぞれ追加した後にエネルギッシュに泡立てます。その後、冷やした油を加え、クリームチーズと最後にエリトリトールを加えます。ミキサーでよく混ぜます。
ステップ4
生地にナッツの混合物を加え、もう一度よく混ぜてください。生地を暖かい場所で10分間休ませます。チーズケーキの生地に似た密度のある状態になるはずです。必要に応じて、さらに1～2杯のアーモンド粉を加えて、密度を増してください。
ステップ5
オーブンを180°Cに予熱し、中央にラックを置きます。直径16cmの型を準備します。シリコンまたは紙型を使用している場合は、これで準備完了です！金属型を使用している場合は、バターを塗ってください。
ステップ6
型に生地を3/4以上入れないようにしてください。180℃で20分焼きます。その後、温度を160℃に下げてさらに30分間焼き続けてください。
ステップ7
オーブンからケトクリッチを取り出し、ラックの上に移してください。1～2時間冷ましてください。これによりケーキが完全に固まり、質感が安定します。
ステップ8
アイシングを作るために、コーヒーミルでエリトリトールを細かい粉状にしてください。ボウルにそれを小さじ1杯のレモン汁と一緒に入れ、スパチュラでよく混ぜます。塗りやすい濃度になるまでレモン汁を少しずつ加え続けてください。
ステップ9
冷めたケーキの上にジューシーなグレーズを塗ります。そのためにはスパチュラやナイフを使用できます。グレーズが固まらないうちに、アーモンドのスライスやココナッツフレークで飾って、さらにエレガントさを加えましょう。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください