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準備時間
35 分
調理時間
45 分
人分
22
難易度
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このレシピについて
牛乳のパンケーキ。材料には牛乳、水、小麦粉、卵、油、砂糖、塩、ソーダが含まれています。
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調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：4
人分:
3.2% 牛乳 (低温殺菌) - 1000 g
グラニュー糖 - 50 g
最高級小麦粉 - 320 g
卵 - 4 個
栄養成分
人分:
🥓
脂質
41г
🍚
炭水化物
318г
🥩
タンパク質
69г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
パンケーキの生地の準備。 卵をボウルに割ります。 均質になるまで泡立て器で泡立てます。 次に、砂糖と塩を加え、再び均一になるまでかき混ぜます。
ステップ2
次に、牛乳の半分とふるった小麦粉をすべて加えます。生地をこねます。ダマがなくなったら、残りの半分の牛乳を加え、すべてを混ぜ合わせます。水を加えてかき混ぜます。 ダマをできるだけ少なくするためのテストのコツ。牛乳を加える段階で、私は牛乳の半分とすべての小麦粉を加えます。そして、小麦粉をすべて加えて混ぜたら、残りの牛乳を加えて生地を最後までこねると、ダマができません。
ステップ3
重曹を沸騰させたお湯のスプーンで消し、生地に加えます。次にそれを混ぜて油を加えます。すべての材料を均一になるまで混ぜ合わせます。
ステップ4
生地を30分間置いて、粉のグルテンが働き始めるようにします。焼く時にパンケーキが破れにくくなります。
ステップ5
パンケーキを焼いています。私はフライパンを二つ持っているので、時間を節約して45分で全部終わらせました。
ステップ6
パンケーキができました！どうぞお召し上がりください)))
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください