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油で揚げたカッテージチーズのコロブキ

Maksym

PREMIUM

@lekting

難易度: 簡単

9 人分

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油で揚げたカッテージチーズのコロブキ

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調理時間

40 分

人分

9

難易度

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このレシピについて

カッテージチーズのコロッケは、油で揚げると外見も中身も素晴らしいものです。つまり、見た目がとても食欲をそそるため、これらのドーナツを試さないわけにはいきません。そして、一度食べ始めたら止めるのが難しいでしょう。コロッケは非常に美味しくて香ばしいのです。自分の手で作るのは難しいのでしょうか?全くそんなことはありません!ここで確認しておきたいのは、オーブンで焼くのではなく、フライヤーで揚げる方法だということです。カッテージチーズの生地はとても簡単かつ迅速に作れます。私たちのレシピを読んでいただければ、その簡単さを実感できるでしょう。

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調理中

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調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:8

人分:

1.

小麦粉 - 250 g

2.

5〜9%の脂肪分を含むカッテージチーズ - 250 g

3.

砂糖 - 80 g

4.

バニラシュガー - 10 g

5.

- 2

6.

ベーキングパウダー - 1 小さじ

7.

フライ用精製植物油 - お好みで

8.

粉砂糖 - お好みで

栄養成分

人分:

🥓

23%

脂質

131г

🍚

63%

炭水化物

363г

🥩

14%

タンパク質

80г

🔥

2937

Kcal

1日の推奨摂取量

* 9 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

すべての材料を団子のために準備してください。カッテージチーズを細かい金属製のふるいでボウルにこしてください。別のボウルで普通の砂糖とバニラシュガーとともに卵を泡立ててください。小麦粉とベーキングパウダーをふるって別の三つ目のボウルに入れてください。

2

ステップ2

砂糖と卵をカッテージチーズに加えます。よく混ぜます。徐々に小麦粉の混合物を加えます。生地を最初は調理用スパチュラで、次に手で混ぜます。柔らかく、弾力があり、手にくっつかないようにします。

3

ステップ3

粉をまぶしたテーブルの上で、カッテージチーズ生地をロール状に転がします。それを23~25個に切り分けます。それぞれを小さなボールに丸めます。コロッケ用の生地の準備が完了しました。

4

ステップ4

ソテーパンまたは鍋に精製された植物油を注ぎます。中火にかけ、180〜190℃まで加熱します(料理用温度計で確認してください)。

5

ステップ5

沸騰した油にすくいで少量の生地のボールを揚げます(揚げる過程で大きく膨らみます)。濃い黄金色になるまで揚げてください。

6

ステップ6

出来たドーナツは穴あきおたまで多層の紙タオルに乗せて、余分な脂肪を吸収させます。同様に残りの生地も調理します。提供する前に、ドーナツに粉砂糖を振りかけてください。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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Kcal

6

タンパク質

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脂質

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