チーズを使った焼き菓子、チーズ生地

ダクワーズとは何ですか？ それは大量の卵白と粉末にしたナッツ（アーモンドやヘーゼルナッツ）を基に作られるビスケットの王様です。味や食感はマカロンやメレンゲに似ており、軽くて少しカリカリしています。ダクワーズはバタークリームやホイップクリームとよく合い、「オペラ」ケーキの作成に積極的に使われています。

ダコワーズ・ビスキュイ

カタフィ - デザートからメインディッシュまで、様々で美しい料理の作成に使用される、非常に珍しい生地です。この生地は「天使の髪」とも呼ばれ、繊細な糸状に切られたフィロ生地です。

カダイフ生地

おいしいスルグニチーズ入りハチャプリ

アジャール風ハチャプリ

スペインの


バスク風焦がしチーズケーキ、サンセバスチャンで、信じられないほどの味の世界に浸りましょう。このデザートは、世界中の美食家の心を掴みました。このチーズケーキは、その珍しい、ほとんど焦げたような外皮と、非常に柔らかくクリーミーな中心部が印象的です。このレシピでは、この傑作を自宅で調理するすべての秘密を明かし、誰もがそのユニークな味と食感を堪能できるようにします。驚くほど簡単に調理でき、結果はすべての期待を超えるでしょう！

サンセバスチャン風バスクチーズケーキの自家製レシピ

ドイツの


ドイツのクリスマスシュトレンはドイツでの休日の象徴です。店にはこれらのケーキのパッケージが並んでいますが、多くの主婦は古い家族のレシピで自分で焼くことを好みます。シュトレンはクリスマスの数週間前に作られます。ラム酒のおかげで保存がよく、さらに美味しくなります。私たちのレシピを試して、自分で決めてください—待つか、すぐに楽しむか！

ドイツのクリスマス・シュトーレン

最もシンプルで普通のパンケーキ、3つの材料だけで作れる、パンを買うのを忘れた時。

水と小麦粉のパンケーキ

保育園のような自家製のシルニキ

シルニキ

新鮮な全粒小麦のチャパティは、迅速で簡単かつ美味しいです。バターと一緒に、副菜として、またはラップとして最適です!

全粒粉の速攻チャパティ

タルトとケーキは異なる形のデザートです。タルトはフランスのサクサクした生地で作られるオープンパイです。具材には様々な種類があります。コクのあるキッシュのようなミルクと卵のフィリングから、果物やベリーの甘いパイまで多岐にわたります。ちなみに、タルトはピザのようにどのような薪焼きオーブンでも、さらにはグリルでも焼くことができます。

ぶどうのタルト

このブルーチーズドレッシングのレシピは最高です！数分で準備ができ、丸一日冷やしてからサラダ、ウィング、または野菜に使えます。