かぼちゃの入った断食ケーキ

マンニクのすべての材料を準備します。かぼちゃの果肉を大きく切り、ベーキングペーパーを敷いた天板に置きます。 オーブンを180°Cに予熱します。 かぼちゃを15～20分（柔らかくなるまで）焼きます。少し冷ましてから、ブレンダーで細かくします。

オレンジを丁寧に洗って乾かしてください。細かいおろし器で皮をむきます。オレンジを半分に切って絞り汁を取ります。ボウルにセモリナ粉を入れてください。150mlの温かい水、オレンジの皮とジュース、普通の砂糖とバニラ砂糖、塩を加えます。混ぜ合わせて、室温で30分放置します。

膨らんだセモリナマッサにカボチャのピューレを加えます。混ぜます。別の小さなボウルで小麦粉と食用ソーダを混ぜ、ふるいにかけてセモリナのマッサに加えます。再度混ぜます。

植物油を注ぎます。再びセモリナの生地を混ぜます。直径24cmのベーキング型に植物油を塗ります。その中に生地を流し入れ、平らにします。

かぼちゃのマンニクを約45分間焼いてください。その後、型の中で冷やします（約20分）そしてテーブルに出します。粉砂糖にシナモンを混ぜて振りかけてもいいです。