プランに追加
準備時間
20 分
調理時間
3 時間 20 分
人分
6
難易度
リンクを書き写したくないですか？ QRコードをカメラでスキャンして、このページにアクセスしてください！
iOSでは内蔵カメラを使用できます。AndroidではQRコードスキャンアプリをダウンロードする必要があります。
このレシピについて
三層構造のミルクゼリーは、自宅で簡単に作れる最も印象的なデザートの一つです。色とりどりのゼリーが層になったグラスは、どんなお祝いの場でも華やかさを添えるだけでなく、友人たちの間であなたの料理の評価を上げることでしょう！このデザートは、その興味深い見た目と素晴らしい味だけでなく、カロリーが非常に低いことでも魅力的です。つまり、健康志向の方でも楽しむことができます。この甘いデザートはウエスト周りに影響しません！ゼリーのレシピはとてもシンプルで、各ステップの写真が行程を理解するのに役立ちます。材料リストには最も手に入りやすい食材が記載されており、調理方法も非常に簡単です。唯一の難点は、ゼリーの層が冷蔵庫でしっかり固まるのを辛抱強く待つことです！
0人がリストにいます 人
0人がリストにいます 人
調理中
調理済み
予定
材料リスト
合計材料：7
人分:
ミルク - 1 L
冷凍チェリー - 250 g
グラニュー糖 - 120 g
ココアパウダー - 15 g
食用ゼラチン - 20 g
30～35％の生クリーム - 120 ml
粉砂糖 - 20 g
栄養成分
人分:
🥓
脂質
76г
🍚
炭水化物
224г
🥩
タンパク質
58г
🔥
Kcal
1日の推奨摂取量
作り方
ステップ1
小さな鍋にゼラチンを入れ、150mlの冷ました沸騰水を注ぎ、作業台の上に20～30分間置きます。その間にゼラチンが膨張するはずです。
ステップ2
ゼラチンを入れた鍋を中火にかけ、2～3分間、泡立て器でかき混ぜながら加熱します。ゼラチンの混合物を沸騰させず、全てのゼラチンの粒が溶けるまで加熱します。火からおろします。
ステップ3
フルーツゼリーのベースを作ってください。小さなソースパンに冷凍さくらんぼを入れ、砂糖を40g加え、冷水120mlを注ぎ、強火で沸騰させます。火を中火に弱めて5〜7分煮ます。
ステップ4
さくらんぼに2杯の準備したゼラチンを加え、絶えずかき混ぜながら20〜30秒間煮ます。鍋を火から下ろし、ベリーの質量を少し冷まします。さくらんぼの層は私たちのデザートの最初の層になります。
ステップ5
ガラスのコップにチェリーミックスを分けて入れ、常温まで冷まし、冷蔵庫に入れます。カップは、ベリーゼリーが固まるまで、約30分間、冷蔵庫に入れておく必要があります。
ステップ6
600mlの牛乳を沸騰させます。60gの砂糖と残りのゼラチンの3分の2を加え、火から下ろします。よく混ぜて室温まで冷まします。
ステップ7
冷蔵庫から固まったチェリーの層が入ったグラスを取り出し、その上にミルクの混合物を注ぎます。グラスを冷蔵庫に戻し、再び固まるまで放置します。このプロセスにはさらに30分かかります。
ステップ8
上層のためにココアジェルを準備しましょう。残りの牛乳にココアパウダーと砂糖20gを加え、泡立て器で混ぜて、牛乳にココアの塊が残らないようにします。強火で沸騰させ、すぐに火から下ろします。
ステップ9
カカオ入りの牛乳に残りのゼラチンを加え、よく混ぜ合わせます。液体を室温まで冷まします。固まったゼリーの入ったグラスを取り出し、準備したカカオを注ぎます。
ステップ10
三層のゼリーが入ったグラスを冷蔵庫に戻し、完全に固まるようにします。ゼリーは冷蔵庫で少なくとも2時間は最適に保つか、テーブルに出すまで冷やしておきます。
ステップ11
ホイップクリームでゼリーを飾ります。冷たいクリームと粉砂糖を混ぜ、ミキサーでしっかりとした泡になるまで泡立てます。星形のノズルをつけた絞り袋にクリームを入れ、ゼリーの入った各グラスを飾ります。
お食事をお楽しみください！
指示に従って手順を実行してください