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ベリーを使った精進料理のパイ

Maksym

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@lekting

難易度: 簡単

8 人分

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ベリーを使った精進料理のパイ

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調理時間

1 時間 20 分

人分

8

難易度

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このレシピについて

ベリーを使った精進ケーキのレシピは、いつでも役立ちます。それは特別なメニューの一品であるだけでなく、ただの健康的な焼き菓子でもあります。バター、卵、牛乳なしでもケーキはとてもおいしく仕上がります。さらに新鮮なベリーや冷凍されたベリー、お気に入りのナッツ、レーズンを加えましょう。そしてもう、精進焼き菓子が好き嫌いの問題ではないと感じるでしょう。このレシピでは、小麦粉と全粒粉の2種類の粉を混ぜることを提案しています。全粒粉は生地を健康的な食物繊維で豊かにします。私たちはオーブンでケーキを焼きますが、マルチクッカーの「焼き」モードでも調理できます。おいしくて香りが良く、ほんのりとした酸味のあるケーキは、家族でのお茶会にぴったりです。

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調理中

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調理済み

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予定

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材料リスト

合計材料:11

人分:

1.

- 200 ml

2.

グラニュー糖 - 200 g

3.

小麦粉 - 130 g

4.

全粒粉 - 130 g

5.

蜂蜜か黒糖 - 100 g

6.

精製植物油 - 50 ml

7.

ベリー - 100 g

8.

ナッツ - 50 g

9.

レーズン - 50 g

10.

ベーキングパウダー - 25 g

11.

ルイボスティー(乾燥したルイボス) - 15 g

栄養成分

人分:

🥓

12%

脂質

75г

🍚

82%

炭水化物

522г

🥩

6%

タンパク質

37г

🔥

2897

Kcal

1日の推奨摂取量

* 8 人前あたりの完成した料理のマクロ栄養素の計算

作り方

1

ステップ1

すべての材料をベジタリアンのベリーパイのために準備しましょう。ルイボスティーをカップに入れ、200mlの沸騰したお湯を注ぎ、5分間放置して抽出し、こします。室温まで冷やします。

2

ステップ2

ボウルを取り、ルイボスティーを注ぎ、同じボウルに砂糖と蜂蜜を加え、すべてが完全に水に溶けるまでよく混ぜます。次に、ベーキングパウダーを加えて再度混ぜます。気泡が現れるはずです。

3

ステップ3

小麦粉をふるいを使って2回ふるいにかけて、酸素を取り込むようにします。少しずつ加えて、各部分をよく混ぜた後に甘い茶の混合物に加え、均質な生地を作ります。

4

ステップ4

ベリーをきれいな流れる水でしっかりと洗い、選り分けて、傷んだものを取り除いてください。ザルにあげてから、タオルの上に並べて乾かします。

5

ステップ5

油を使わずに乾いたフライパンを温め、ナッツを入れてキツネ色になるまで炒ります。冷ました後、必要に応じて細かく刻みます。クルミ、ヘーゼルナッツ、またはミックスナッツを使用できます。

6

ステップ6

レーズンに熱湯をかけて15分間置き、少し膨らませます。 その後、ざるにあげて水を切ります。 それから、タオルの上に広げてよく乾かしてください。

7

ステップ7

ベリー、レーズン、ナッツを生地に入れ、全体に均等に広がるように下から上へ混ぜ合わせます。 ベリーを傷つけないように注意してください。

8

ステップ8

オーブンを180℃に予熱します。直径20-22cmのベーキングフォームには、植物油を塗るかベーキングペーパーを敷いてください。

9

ステップ9

生地を準備した型に流し入れ、平らにします。オーブンの種類によりますが、およそ45〜55分焼いてください。焼き加減は木製の串を使って確認できます - 串が乾いた状態で出てくるはずです。

10

ステップ10

型で15分間冷ましてから取り出し、ラックに移してください。ホットドリンク(お茶、コーヒー、ココア)と一緒にお召し上がりください。お好みでベリーや粉砂糖で飾り付けてください。

お食事をお楽しみください!

指示に従って手順を実行してください

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428

Kcal

6

タンパク質

27

脂質

50

炭水化物

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