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サービング
1
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ヴィクトル・ベレイ、レストランUhvatのブランドシェフによるオリジナルのプロテインオムレツのレシピ。
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サービング:
卵白 カテゴリーS0 - 100 グラム
キヌア - 60 グラム
マリネアーティチョーク - 40 グラム
アボカド - 40 グラム
大根 - 10 グラム
にんじん - 10 グラム
ビーツ - 10 グラム
ウクライナパセリ - 3 グラム
植物油 大さじ2 - 1 グラム
1
卵白を卵黄から分けます。卵白を泡立てずに泡立器で混ぜます。オリーブオイル、塩、胡椒を加えてフライパンで炒めます。キヌアを茹でます。アーティチョークとアボカドを切り、大根、人参、ビーツを薄くおろします。お皿にキヌア、アーティチョーク、アボカドを詰めたオムレツを盛り付けます。上に残りのキヌアとアボカドを載せ、野菜で飾り付けます。
2
緑のオイルに: ディルとオイルをブレンダーで混ぜる、濾す、塩と胡椒を加える。
3
オムレツにグリーンオイルをかけて、ディルで飾ります。
サービング:
脂質
28
炭水化物
40
タンパク質
23
カロリー