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とても簡単で美味しいピロシキのレシピを共有します。
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調理中
調理済み
予定
合計材料:10
人分:
小麦粉 - 300 g
ミルク - 200 ml
砂糖 - 80 g
塩 - 1 小さじ
イースト - 1 小さじ
バター - 30 g
りんごは甘酸っぱいです - 3 個
プラムジャム - 150 g
砂糖 - 6 大さじ
バター - 1 小さじ
人分:
🥓
脂質
42г
🍚
炭水化物
505г
🥩
タンパク質
45г
🔥
Kcal
1. 温かい牛乳に砂糖と酵母を加えます。混ぜて5分間置いておきます。小麦粉と塩を混ぜます。小麦粉に牛乳の混合物を加えます。すべてをスプーンで混ぜます。柔らかいバターを加えて、スプーンでよく混ぜます。湿ったタオルで覆い、暖かい場所に2時間置きます。生地は倍に膨らむはずです。
2. 具材:皮をむいたプラムとリンゴを細かいサイコロ状に切ります。ソテーパンで小さじ1のバターを溶かし、フルーツと砂糖を加えます(フルーツの甘さに応じて砂糖を調整してください)。液体が完全に蒸発するまで弱火で調理します。私の場合は30分かかりました。シナモンを加えても良いです。
3. 生地を少しこねて10等分に分けます。各部分をボール状に成形し、伸ばして、フィリング(大さじ2)を入れ、端を密閉します。ベーキングペーパーの上に置きます。暖かい場所で1時間発酵させます。その後、卵黄と大さじ1の牛乳で塗布します。180度で20-25分間、黄金色になるまで焼きます。
指示に従って手順を実行してください