ジャガイモ、ビーツ、セロリ根のキャセロール

根菜をすべて丁寧に洗い、皮をむきます。料理の魔法を始めるために、耐熱皿を用意します。

ジャガイモ、ビーツ、セロリの根を薄く繊細な輪切りにし、グラタン皿にきれいに並べます。

オーブンを180°Cに予熱します。耐熱皿にバターを塗り、その底にスライスしたジャガイモの半分を敷き詰めて、料理の傑作の土台を作りましょう。

ジャガイモの上にビーツの半分を乗せ、次にセロリを均等に広げます。残りのビーツとジャガイモで層を完成させ、食欲をそそる構成を作り上げます。

深いボウルに生クリーム、マスタード、ひとつまみのナツメグを入れます。チーズをすりおろし、生クリームの混合物に加えて、すべての材料が均一になるまでよく混ぜます。

グラタンに香り高いクリーミーなソースをかけます。型を予熱したオーブンに入れ、黄金色の焼き色がつき、完璧に柔らかくなるまで90分間焼きます。

出来上がったキャセロールを慎重に皿に盛り付けます。新鮮な青ネギと鮮やかなチェリートマトで飾り付け、料理を完璧で食欲をそそる見た目に仕上げます。