電気圧力鍋で作る豚肉のプロフ

必要に応じて肉を解凍し、よく洗ってペーパータオルで水気を拭き取ります。米は流水で数回洗います。野菜を洗い、皮をむきます。事前に水を沸騰させておきます。炊飯器を準備します。

豚肉を小さめに切ります。マルチクッカーを「炒め物」モードに設定し、30分間加熱します。マルチクッカーのボウルに油を注ぎ、肉片を加えます。豚肉がきつね色になるまで、時々かき混ぜながら調理します。

玉ねぎと人参を中くらいの角切りにして肉に加え、混ぜ合わせます。材料を2〜5分間、かき混ぜながら炒めます。その後、炊飯器に米を入れ、全体に水を注ぎます。お好みのスパイスでピラフを味付けし、混ぜます。「ベイク」モードを20分間オンにし、ピラフが炊き上がるのを待ちます。

風味豊かな豚肉ピラフを皿に盛り付けて提供します。お好みで、新鮮な野菜や軽いサラダを添えても美味しくいただけます。