シーベリージュース

シーベリーを注意深く選別し、傷んだ実をすべて取り除いてから、よく洗います。ブレンダー、キッチンスケール、ふるいを用意します。素晴らしいジュースを保存する蓋付きの瓶を滅菌することを忘れないでください。

シーベリーをブレンダーのボウルに入れ、なめらかなピューレになるまで砕きます。ベリーの香りを引き出しましょう！

出来上がったピューレを深いボウルに入れ、ふるいにかける。スプーンで潰したベリーを丁寧に濾し、種と皮を網に残して、最大限にジュースを抽出する。

絞ったジュースの重さを量ってください。これにより、ジュースが完璧なバランスになるように、必要な砂糖の量を正確に決定できます。

シーベリージュースに砂糖を1対2の割合で加えます。砂糖の結晶が完全に溶けて甘いハーモニーが生まれるまで、よくかき混ぜてください。

出来上がったシーベリージュースは、あらかじめ殺菌した瓶に移してください。いつでも手軽にリフレッシュできるよう、冷蔵庫で保存してください。

シーベリージュースにシナモンスティックとスターアニスを添えてお出しください。これらのスパイスが飲み物に洗練された香りを加え、さらに魅力的にします。