オーブンで焼いたパスタ

必要な材料をすべて準備します。トマトと卵をよく洗い、水気を切ります。ニンニクの皮をむきます。鍋、ざる、フライパン、ブレンダー、おろし金、耐熱皿を用意します。

鍋に水を入れ、塩で味を調え、コンロで沸騰させます。

沸騰したお湯にパスタをそっと入れます。パッケージに記載されている時間より3分短く茹でて、少し芯が残る状態（アルデンテ）にします。

茹で上がったパスタは、余分な水分を切るためザルにあげてください。水っぽくならないよう、少し乾かしてください。

フライパンに植物油大さじ1を熱し、ひき肉を入れて、絶えずかき混ぜながらきつね色になるまで炒めます。

トマトをブレンダーでピューレ状になるまですり潰します。出来上がったトマトソースを、炒めたひき肉の入ったフライパンに注ぎます。塩コショウで味を調え、よく混ぜ合わせます。

別のボウルにリコッタチーズと鶏卵を混ぜ合わせます。ニンニクをプレス機で潰し、チーズと卵の混合物に加えます。すべての材料をよく混ぜます。

オーブンを180℃に予熱します。耐熱皿に植物油大さじ1を塗ります。パスタをトマトソースとひき肉と混ぜ合わせます。パスタミックスの半分を耐熱皿に入れます。その上に、リコッタチーズ、卵、ニンニクを混ぜ合わせたチーズと卵の混合物の半分を均等に広げます。

残りのひき肉入りパスタを乗せ、残りのリコッタチーズを塗ります。

固形チーズをすりおろし、キャセロールにたっぷりと振りかけます。予熱したオーブンで40〜45分間、きつね色になるまで焼きます。

焼き上がったキャセロールを一口大に切り分けます。お皿に盛り付け、温かいうちにお召し上がりください。香り豊かな一口一口をお楽しみください。