Dodaj do planów
Czas przygotowania
30 min.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
20
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Naleśniki z majonezem i wodą można przygotować przynajmniej w ramach ciekawego eksperymentu kulinarnego. Bądźcie pewni: nie zawiedziecie się! Dodatkowo ten przepis pozwoli Ci wykorzystać majonez przypadkowo zapomniany w lodówce (oczywiście jeśli nie stał tam zbyt długo). Przygotowanie naleśników jest proste: jajka ubić z sosem, cukrem i solą, następnie dodać gorącą wodę i na koniec dodać do masy mąkę. Powstałe ciasto powinno trochę odpocząć, aby rozwinął się w nim gluten: zapewni to produktom szczególną elastyczność.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Mąka - 160 g
Jajka - 2 szt.
majonez - 85 g
Woda pitna - 500 ml
Sól - do smaku
Cukier - 1.5 łyżka
Olej roślinny - 2 łyżka
1
Przygotuj wszystkie składniki ciasta naleśnikowego. Jajka wbij do miski. Dodaj majonez. Ubijaj trzepaczką lub mikserem do uzyskania mieszaniny o jednorodnej konsystencji.
2
Do mieszanki jajeczno-majonezowej dodaj cukier i sól. Ponownie wymieszaj, aż do całkowitego rozpuszczenia. Zagotuj wodę pitną w czajniku lub rondlu. Lekko ostudzić (dosłownie 5 minut).
3
Następnie cienkim strumieniem wlewamy gorącą wodę do mieszanki jajeczno-majonezowej, cały czas mieszając trzepaczką lub mikserem. Na wierzch przesiej mąkę. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek.
4
Dodaj olej roślinny do ciasta naleśnikowego. Ponownie dokładnie wymieszaj. Ciasto naleśnikowe przykryj ręcznikiem i pozostaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
5
Na dużym ogniu rozgrzej patelnię naleśnikową z grubym dnem i niskimi bokami. Nasmaruj niewielką ilością oleju roślinnego. Ciasto nakładać łyżką i wylewać na patelnię, potrząsając, aż równomiernie rozłoży się na powierzchni.
6
Smażymy naleśnik aż się zarumieni (wierzch powinien być dokładnie stwardniały). Obróć naleśnik za pomocą szpatułki. Smaż drugą stronę jeszcze przez około 30 sekund.
7
Przełóż naleśnik na talerz i posmaruj olejem roślinnym. Do momentu podania przechowywać w ciepłym miejscu. Z pozostałego ciasta przygotuj naleśniki w ten sam sposób. Gotowe układamy w stosy, smarując je olejem.
Porcje:
Tłuszcz
103
Węglowodany
131
Białko
33
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings