Name: Zupa krem z ziemniaków z kurczakiem, grzankami i serem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Filet z piersi kurczaka - 1 szt.; Ziemniak - 3 szt.; Czosnek - 1 ząbek; Ser topiony - 120 g; Śmietanka 20% tłuszczu - 120 ml; Zmielony czarny pieprz do smaku; Sól do smaku; chleb pszenny - 100 g; Oliwa z oliwek (opcjonalnie) - 1 łyżka; Czosnek w proszku - 1 łyżeczka

Zupa ziemniaczana z kurczakiem, grzankami i serem to pyszne pierwsze danie o kremowej konsystencji i wyraźnym kremowo-serowym smaku. Zupa przypadnie do gustu nie tylko dorosłym – docenią ją także dzieci, jednak na dziecięcym stole warto ograniczyć ilość soli i pieprzu. Przepis ten pozwala na pewną dowolność interpretacji: na talerz można dodać nie tylko krakersy czy grzanki, ale także suszone, pokruszone orzechy, nasiona, smażone plasterki pieczarek czy kawałki chrupiącego boczku. Dodatkowo zupę można przygotować z indyka lub królika, nie bójcie się eksperymentować!

Umieść pierś kurczaka na patelni i dodaj 600 ml wody. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, zmniejszyć ogień do małego. Usuń pianę, dodaj sól, przykryj patelnię pokrywką i smaż kurczaka przez 10 minut.

Zdejmij kurczaka z patelni. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do bulionu. Dopraw świeżo zmielonym pieprzem i kontynuuj gotowanie zupy przez kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą miękkie.

Bulion przelewamy do drugiej miski i rozgniatamy ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Dodać posiekany czosnek i serek śmietankowy, zalać bulionem i wymieszać. Doprowadzić zupę do wrzenia i zdjąć z ognia.

Chleb pokroić w kostkę i włożyć do miski. Posyp suszonym czosnkiem, skrop oliwą i dokładnie wymieszaj. Przełożyć na suchą patelnię i smażyć na średnim ogniu często mieszając, aż grzanki lekko się zarumienią.

Kurczaka pokroić w cienkie plasterki i ułożyć na talerzach. Uzupełniamy zupą, posypujemy pieprzem, dodajemy grzanki i podajemy. Pozostałe grzanki włóż do małej miski i podawaj osobno.

Zupa krem z ziemniaków z kurczakiem, grzankami i serem

Francuska

Klasyczne ciasto „Napoleon” z kremem budyniowym jest niezwykle delikatne i smaczne, trudno oprzeć się takiej przyjemności. Połączenie wielu cienkich chrupiących warstw i delikatnego kremu waniliowego sprawia, że ten deser jest idealny! „Napoleon” nadaje się na każdą uroczystość i zawsze będzie jednym z najpopularniejszych i ulubionych deserów. Gotowe ciasto można zamrozić i przechowywać w zamrażarce. Warstwy można upiec wcześniej, dobrze zapakować w celofan i przechowywać w suchym miejscu aż do momentu składania ciasta, co jest bardzo wygodne. Do przepisu użyjemy szklanki o pojemności 250 ml.

Klasyczne ciasto „Napoleon” z kremem budyniowym

Ukraińska

Proponuję przygotować ciekawą przystawkę o oryginalnym smaku, która przypadnie do gustu wszystkim bez wyjątku! Fałszywy kawior ze śledzia, marchewki i jajek jest niesamowicie smaczny, delikatny i zdrowy. Szczególnie pikantny akcent przystawce nadaje wędzony ser. Do przygotowania fałszywego kawioru użyłam lekko solonego śledzia Matias, który jest bardzo delikatny i soczysty. Gotowy pasztet można smarować na kromkach chrupiącego chleba, używać jako nadzienie do naleśników, lawaszu czy waflowych tarteletek. Taka forma podania doskonale nada się na świąteczny stół.

Fałszywy kawior ze śledzia, marchwi i jajek

Pirogów ze śliwkami jest bardzo dużo, receptura jest różna, ja chcę zaproponować swoją wersję. Jest przygotowywany na śmietanie i wychodzi niesamowicie puszysty, delikatny i smaczny! Połączenie soczystego owocowego nadzienia i delikatnego ciasta spodoba się wszystkim bez wyjątku. To aromatyczne wypieki jakby stworzone do przytulnych rodzinnych wieczorów! Do przygotowania ciasta wybierz dojrzałe słodkie śliwki z przyjemną kwasowością. Przepis jest prosty, budżetowy i bardzo udany! Pokochasz go za łatwość przygotowania, miękkość i teksturę, która rozpływa się w ustach.

Ciasto ze śliwkami na śmietanie

Tartaletki – dość popularna przekąska, często przygotowywana na różne święta i przyjęcia koktajlowe. Smaczne i apetyczne koszyczki z nadzieniem znikają ze stołu w mgnieniu oka. Dziś proponuję przygotować tartaletki z burakami, serem żółtym i śledziem. Taka soczysta i kolorowa przekąska będzie pasować na każdą okazję. To idealne połączenie smaku i pięknej prezentacji. W sprzedaży jest duży wybór gotowych tartaletek, więc niekoniecznie trzeba robić je samodzielnie. Ja użyłam do przepisu koszyków waflowych. Jeśli chcesz przygotować przekąskę wcześniej, użyj kruchych tartaletek, które dłużej nie nasiąkają i pozostają chrupiące.

Tartaletki z burakiem, twardym serem i śledziem

Prosty i szybki przepis na soczyste i pikantne marynowane grzyby jest szczególnie przydatny przed świętami Bożego Narodzenia. Pieczarki marynowane według tego przepisu znacznie różnią się smakiem i aromatem od grzybów zakupionych w supermarkecie. Pikantne pieczarki można podawać jako zimną przystawkę do pieczonego lub smażonego mięsa, kurczaka lub jako dodatek do ziemniaków. Grzyby można wykorzystać do przygotowania świątecznych sałatek i różnorodnych przystawek. Marynowane pieczarki mogą być przechowywane w lodówce przez 1-2 tygodnie, więc można je śmiało przygotować na zapas.

Marynowane pieczarki szybkie w przygotowaniu z marchewką, cebulą i czosnkiem

Zazwyczaj świąteczny stół nie może obejść się bez galarety. Najprostsza i najszybsza w przygotowaniu jest galareta z kurczaka z dodatkiem żelatyny. Doskonale tężeje, jest aromatyczna i bardzo delikatna w smaku. Dodatkowo podczas gotowania do bulionu można dodać natkę kopru lub pietruszki, korzeń selera. Do dekoracji galarety można użyć gotowanej marchwi, jajek kurzych lub przepiórczych, zielonego groszku, oliwek bez pestek, natki kopru lub pietruszki. Nie zapomnij uzupełnić gotowej galarety z kurczaka sałatką z tartej marchwi z czosnkiem, ostrą musztardą lub chrzanem.

Galareta drobiowa z żelatyną w wolnowarze

Drodzy czytelnicy, dziś opowiem wam przepis na bardzo smaczne i delikatne ciasto, które dosłownie rozpływa się w ustach. Biszkopt na białkach wychodzi bardzo miękki i puszysty, a krem na żółtkach z masłem – intensywny i aromatyczny. Całość wykończona jest polewą czekoladową z orzechami, nadając deserowi niesamowity, świąteczny wygląd. Atutem tego przepisu jest to, że jest bardzo prosty i szybki w przygotowaniu. Taki deser z łatwością powtórzy nawet początkujący kucharz. Przestrzegaj krok po kroku przepisu, a na pewno ci się uda!

Świąteczny tort «Delikatność»

Ten sałatka będzie doskonałą alternatywą dla tradycyjnego „Śledzia pod pierzynką”. Ten przepis przygotowuje się bardzo łatwo z dostępnych składników, a zjada się w kilka minut. Apetyczna sałatka z śledzia z ziemniakami, topionym serem i zielonym groszkiem wychodzi bardzo soczysta i smaczna. Wszystkie składniki harmonijnie łączą się ze sobą, podkreślając smaki siebie nawzajem. Aby danie wyglądało pięknie na świątecznym stole, będziemy formować sałatkę za pomocą kuchennego pierścienia lub obwodu z rozdzielnej formy do pieczenia. Jeśli chcesz, sałatkę można podać porcjami w szerokich kieliszkach lub małych pucharkach. Jestem pewna, że taki oryginalny i smaczny przepis docenią wszyscy goście!

Sałatka ze śledzia z topionym serem i zielonym groszkiem

Niemiecka

Niemiecki stollen bożonarodzeniowy — symbol świąt w Niemczech. Sklepy pełne są opakowań tych ciast, ale wiele gospodyń woli piec je samodzielnie według starych rodzinnych przepisów. Stollena przygotowuje się na kilka tygodni przed Bożym Narodzeniem: dzięki rumowi dobrze się przechowuje i staje się jeszcze smaczniejszy. Wypróbuj nasz przepis i zdecyduj sam — czekać czy cieszyć się od razu!

Niemiecki chlebek świąteczny (Stollen)

Przygotuj na świąteczny stół apetyczne roladki z makreli z twardym serem i warzywami. To bardzo smaczne i piękne danie, które można przygotować z wyprzedzeniem, co znacznie oszczędza czas! Do nadzienia roladek można użyć ulubionych składników: smażonych grzybów, gotowanych jajek, warzyw, ziół, różnych rodzajów serów i oliwek. W tym przepisie użyjemy podsmażanych warzyw i twardego sera. Doskonale komponują się z tłustą makrelą, nadając potrawie pikantnej nuty. Taka oryginalna i efektowna przekąska na pewno przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom dań rybnych.

Zupa krem z ziemniaków z kurczakiem, grzankami i serem

W listach u 0 osób

Komentarze

Gotuję		0%	0
Przygotowano		0%	0
Zaplanowane		0%	0