Dodaj do planów
Czas gotowania
35 min.
Porcje
3
Trudność
Kategorie
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR kamerą i przejdź do tej strony!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Androidzie trzeba pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
O tym przepisie
Wykonane z niedrogich i prostych produktów, ale jakie pyszne! Przekąska z kapusty jest gotowa w ciągu kilku minut. To proste danie spodoba się dorosłym i dzieciom. Kapusta wychodzi soczysta, chrupiąca i dobrze komponuje się ze smażonym ciastem.
Na listach u 0 osób
Na listach u 0 osób
Gotuję
Ugotowano
Zaplanowano
Lista składników
Wszystkich składników: 5
Porcje:
Zielona kapusta - 300 g
Pietruszka - 10 g
Olej słonecznikowy - do smaku
Sól - do smaku
Zmielony czarny pieprz - do smaku
Fakty żywieniowe
Porcje:
🥓
Tłuszcz
104г
🍚
Węglowodany
61г
🥩
Białko
14г
🔥
Kcal
Średnia dzienna norma
Etapy przygotowania
Krok 1
Jak zrobić szybką przekąskę z kapusty? Najpierw przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Oprócz określonych przypraw możesz użyć własnych do smaku. Według tego przepisu możesz także ugotować kalafior lub brokuły. Do smażenia można użyć dowolnego oleju roślinnego.
Krok 2
Liście kapusty pokroić na średnie kawałki. Odetnij białą, twardą część podstawy każdego liścia. Jeśli chcesz, aby liście kapusty nie były chrupiące, ale delikatne i miękkie, włóż je do wrzącej wody na 5 minut lub trzymaj w kuchence mikrofalowej przez 2-3 minuty.
Krok 3
Teraz przygotuj ciasto. W misce wymieszaj majonez i duże jajko. Jeśli jajka są małe, możesz wziąć 2 sztuki.
Krok 4
Wszystko dokładnie wymieszaj, rozbijając wszystkie grudki. Ciasto powinno być na tyle lepkie, aby nie spływało z liści kapusty jak woda. Jeśli ciasto jest za gęste, rozcieńczyć je 1-2 łyżkami. l. woda lub mleko. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodać trochę więcej mąki.
Krok 5
Zanurz liście kapusty w cieście ze wszystkich stron.
Krok 6
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Włóż kapustę do ciasta. Smaż przez 1 minutę z każdej strony, aż pojawi się złota skórka. Podczas smażenia może być konieczne przykrycie patelni pokrywką, ponieważ olej zacznie strzelać, gdy kapusta wypuści sok.
Krok 7
Do przekąski można podać pyszny sos. W misce połącz śmietanę, wyciśnięty czosnek i posiekane warzywa. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz, możesz dodać do sosu własne przyprawy. Można też przygotować inny sos według własnego uznania.
Krok 8
Gotową przystawkę z kapustą przełóż na talerz i podawaj z sosem. Smacznego!
Smacznego!
Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku