Dodaj do planów
Czas przygotowania
3 godz.
Czas gotowania
30 min.
Porcje
4
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Galaretka truskawkowa to najprostszy sposób na piękne życie tu i teraz. Świetnie nadają się do tego zarówno świeże jagody, które zaczynają pojawiać się w supermarketach, jak i te mrożone. Prosty i pyszny deser: lekki, niezbyt kaloryczny, smaczny i fotogeniczny. W sam raz do publikowania w sieciach społecznościowych.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Truskawka - 600 g
Cukier - 100 g
Kwas cytrynowy - 1 łyżka
żelatyna - 10 g
Woda - 200 ml
1
Przygotuj truskawki na galaretkę. Odmierz 500 g i posortuj. Obierz i włóż do dużej miski lub patelni. Opłucz pod bieżącą wodą i osusz na ręcznikach papierowych.
2
Usuń liście z truskawek i posiekaj jagody według uznania. Umieścić w szerokim rondlu. Dodać cukier (cukier puder), sok z cytryny i wodę pitną. Wymieszaj łyżką.
3
Rondel z truskawkami postaw na dużym ogniu i szybko zagotuj. Usuń piankę łyżką cedzakową. Zmniejsz ogień do małego i gotuj truskawki przez 10 minut.
4
Zdejmij rondelek z truskawkami z ognia. Przełóż dwie trzecie jagód przez drobne metalowe sito, a następnie wyciśnij sok tak bardzo, jak to możliwe. Odłóż jedną trzecią jagód. Pozostałe świeże truskawki drobno posiekaj.
5
Żelatynę włóż do małej miski i zalej niewielką ilością zimnej wody. Pozostawić na 10 minut, następnie dodać do gorącego soku truskawkowego. Dokładnie wymieszać.
6
Wlać powstałą mieszaninę do czterech foremek. Dodaj trzecią część ugotowanych jagód i wstaw do lodówki na co najmniej 3 godziny. Przed podaniem udekoruj galaretkę truskawkową posiekanymi świeżymi jagodami.
Porcje:
Tłuszcz
2
Węglowodany
145
Białko
14
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings