Dodaj do planów
Czas przygotowania
15 min.
Czas gotowania
50 min.
Porcje
6
Trudność
Nie chcesz przepisywać linku? Zeskanuj kod QR aparatem i przejdź na tę stronę!
Na iOS można użyć wbudowanej kamery, na Android należy pobrać aplikację do skanowania kodów QR.
Do przygotowania kompotu jabłkowego ze świeżych jabłek nadają się dowolne owoce. Ale najlepiej wybierać jabłka odmian słodko-kwaśnych. W naszym przepisie krok po kroku podpowiemy Ci, jak zaparzyć pyszny napój w 40 minut. W przypadku kompotu lepiej jest wziąć jabłka średniej wielkości. Wygodniej jest umieścić je w słoikach. Smak owoców wzmocnimy pikantnymi goździkami i sokiem z cytryny. Jeśli nie lubisz dość mocnego smaku goździków, zastąp go cynamonem. Jednocześnie napój okaże się zupełnie inny, ale także bardzo smaczny. Wykorzystane zostaną nie tylko same owoce, ale także skórka. Zrobimy z niego pyszny, treściwy syrop, którym polejemy jabłka. Następnie sterylizujemy słoiki z kompotem, aby zachować jak najwięcej witamin z cennych letnich owoców.
Gotuję | 0% | 0 | |
Przygotowano | 0% | 0 | |
Zaplanowane | 0% | 0 |
Porcje:
Słodkie i kwaśne jabłka - 1.5 kg
Sok cytrynowy - 30 ml
Woda - 1.5 l
Goździk - 2 szt.
Cukier granulowany - 250 g
1
Wszystkie składniki przygotować według wykazu na kompot jabłkowy ze świeżych jabłek. Umyj cytrynę, a następnie zalej ją wrzącą wodą. Wyciśnij sok ręcznie lub za pomocą sokowirówki.
2
Jabłka umyj, obierz (skórki włóż do osobnego pojemnika). Owoce pokroić na ćwiartki i usunąć rdzeń. Jabłka przełóż do miski, skrop sokiem z cytryny, wymieszaj, przykryj i odstaw na chwilę.
3
Skórkę włóż do rondla, zalej 1,5 litra wody i zagotuj. Dodać cukier, wymieszać i gotować 5 minut. Zdejmij patelnię z ognia. Gorący syrop przecedź przez sito.
4
Umieść jabłka w czystym, suchym słoiku. Wlać gorący syrop, przykryć i odstawić na około 10-15 minut. Syrop ostrożnie wlać do rondla i doprowadzić do wrzenia.
5
Pączki goździków zalej wrzątkiem i włóż do słoika z jabłkami. Do słoika wlać tyle wrzącego syropu, aby nie sięgał on do góry o 1,5–2 cm.
6
Weź duży rondel. Połóż ręcznik na dnie i umieść słoik. Napełnij słoik po wieszaki wrzącą wodą i sterylizuj przez 20 minut. Następnie zamknij pokrywką, odwróć do góry nogami i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej. Przechowywać w ciemnym miejscu.
Porcje:
Tłuszcz
26
Węglowodany
414
Białko
14
Kcal
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Przepisy kulinarne | Krok po kroku przepisy kulinarne z ZDJĘCIAMI - MealWings