Додати до планів
Час підготовки
10 хв.
Час приготування
20 год.
Порції
3
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Філе форелі запечене у фользі
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 4
Порції:
Форель райдужна - 350 гр.
Короп свіжий - 5 гр.
Гречка - за смаком
Цибуля зелена - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
16г
🍚
Вуглеводи
67г
🥩
Білки
86г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Беремо охолоджену форель (шматочки філе), промиваємо під проточною водою і просушуємо серветками. У мене вона була зі шкірою, але без луски, тому чистити додатково нічого не треба. Якщо луска є, то спочатку чистимо, потім промиваємо.
Крок 2
Злегка змащуємо лист фольги оливковою олією у місці, де у нас лежатимуть шматочки риби. Це потрібно для того, щоб шкірка не прилипла до фольги (фольга повинна бути блискучою стороною всередину при загортанні та бляклій назовні).
Крок 3
Укладаємо шматочки форелі та посипаємо приправою. Я використовувала приправу для риби від Перехрестя. На 3 шматочки приблизно 2 грами (посипати потрібно рясно, тому що риба любить спеції). На 3 шматочки по 125 р. у мене пішло приблизно 3 щіпки приправи).
Крок 4
Зверху укласти свіжий кріп, розподіливши його по всій рибі.
Крок 5
Поливаємо всі шматочки оливковою олією (мені на 3 шматки вистачило однієї столової ложки). Загортаємо все у фольгу, щоб не було дірок.
Крок 6
У розігріту до 200 градусів духовку ставимо лист з рибою на 20 хвилин.
Крок 7
Дістаємо рибу і даємо їй ще кілька хвилин постояти, але потім бажано відразу зняти, доки вона не охолола, т.к. може прилипнути до фольги. Кріп знімаємо, він більше не потрібен. Фото пристойного немає, т.к. пишу рецепт після приготування, а то що було, довелося перевернути, щоб завантажити сюди :) Смачного!
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково