Додати в плани
Час підготовки
20 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
16
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
5.0
1
Скумбрія філе мариноване з кунжутною олією
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Анчоус атлантичний - 1230 гр.
Цукор пісок - 8 гр.
Олія кунжутна - 10 гр.
Перець чорний горошок - 1 гр.
Лавровий лист - за смаком
Цибуля - за смаком
1
Скумбрію мою та сушимо
2
Обробляємо на філе для маринування, кісточки (на бульйон) та обрізки (на котлетки).
3
Обрізаємо від кісточок
4
Присипаємо спеціями меленими (три перці, кріп насіння, запашний перець, гвоздика, коріандр), лаврушка зовні
5
Поливаємо олією і укладаємо зверху філе
6
Знову посилаємо спеціями та лаврушкою
7
Під плівку в холодильник проти ночі
8
Розбавляємо оцет 9% з водою 1:3 та заливаємо рибку на пару годин до готовності
9
Залишаємо ще на кілька годин або на ніч
10
Можна додати цибулю
11
Спеції, пропускаємо через млин
12
Частину заморожую, у контейнері
13
Подаємо з картоплею в мундирі, цибулею та авокадо
Порції:
Жир
94
Вуглеводи
67
Білки
256
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings