Додати до планів
Час підготовки
15 хв.
Час приготування
20 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Сирники з тофу - справжній рай для веганів або тих, хто постить: у них немає ні сиру, ні яєць. Прихильники правильного харчування також відзначать мінімальну «солодкість» страви (банан плюс сироп топінамбуру), а також відсутність у рецепті пшеничного борошна. При цьому сирники, або тофники, як їх ще називають, виходять дуже смачними і не викликають жодних питань у «всеїдних» домочадців. З чим подавати на стіл цю страву? Нам здається, необхідно «тримати марку», тому ніякої сметани чи згущеного молока: свіжі ягоди чи фруктове пюре до смаку.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 8
Порції:
Тофу - 300 гр.
Банан - 140 гр.
Сироп топінамбуру Тоба - 1 ст.л
Борошно рисове Вегана - 3 ст.л
Родзинки - 50 гр.
Лимонний сік - 1 ст.л
Сіль - 2 гр.
Ванільний екстракт - 2 гр.
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
17г
🍚
Вуглеводи
113г
🥩
Білки
37г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для сирників. Родзинки промийте і замочіть у теплій воді на 10 хвилин. Очистіть банан і наріжте довільно. Тофу наріжте кубиками.
Крок 2
Покладіть у миску тофу та банан. Влийте сироп топінамбуру та лимонний сік. Додайте сіль і пробийте занурювальним блендером до одержання маси однорідної консистенції.
Крок 3
Додайте 1 столову ложку рисового борошна. Знову пробийте масу блендером. Родзинки добре обсушити рушником. Додайте|добавляйте| в тісто для сирників і ретельно перемішайте лопаткою.
Крок 4
Насипте на дошку борошно, що залишилося. Велику сковороду поставте на середній вогонь, влийте в неї трохи олії та нагрійте її. Наберіть столовою ложкою трохи тіста і сформуйте сирник, обвалюючи його в борошні. Також приготуйте інші.
Крок 5
Викладіть сирники у сковороду. Закрийте її та смажте на середньому вогні до підрум'янювання з одного боку. Потім переверніть та готуйте під кришкою ще близько 5 хвилин. На стіл такі сирники можна подати зі свіжими ягодами та будь-яким сиропом.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково