Додати до планів
Час підготовки
8 год.
Час приготування
1 год.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
У сезон північної ягоди - з ранньої осені до пізньої весни, коли в морозильниках ще залишаються запаси, - таке варення-п'ятихвилинка з журавлини - чудовий варіант. Його можна готувати хоч щодня, клопоту майже ніякого. У принципі, журавлину навіть не обов'язково заздалегідь наполягати з цукром – можна просто нагріти до кипіння на невеликому вогні, а далі вже варити відповідно до назви – рівно п'ять хвилин.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 2
Порції:
Журавлина заморожена - 1 кг
Цукор пісок - 1 кг
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
2г
🍚
Вуглеводи
1032г
🥩
Білки
5г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Заморожені або свіжі журавлини переберіть, прибираючи плодоніжки та листочки. Насипте перебрану ягоду в таз для варення або широку каструлю/сотейник з товстим дном. Додайте до журавлини цукор, акуратно перемішайте і залиште на 8–12 год. За цей час журавлину з цукром можна кілька разів перемішати.
Крок 2
Поставте таз/каструлю/сотейник у журавлиною на сильний вогонь і, акуратно помішуючи, доведіть до кипіння. Ретельно знімайте пінки.
Крок 3
Зніміть ємність із варенням з вогню, перекладіть гаряче варення у стерилізовані банки, закрийте, переверніть банки та остудіть їх дном нагору. Таке варення краще зберігати у холодильнику.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково