Час приготування
45 хв.
Порції
2
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Навіть ті діти, які категорично відмовляються їсти рибу, погоджуються на рибні палички. Щоб не годувати їх магазинними напівфабрикатами, приготуйте самі палички. Найпрекрасніше в цій страві те, що ви можете зробити більшу частину роботи заздалегідь або навіть заготовити величезну партію та заморозити.
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 9
Порції:
Філе тріски - 300 гр.
Куряче яйце - 2 шт.
Сухарі паніровочні - 150 гр.
Борошно - 120 гр.
Морква - 1 шт.
Огірок - 1 шт.
Масло оливкове - 3 ст.л
Сіль - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жири
65г
🍚
Вуглеводи
241г
🥩
Білки
101г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Обсушіть філе тріски паперовими рушниками. Наріжте рибу смужками шириною 2-2,5 см. Всипте в тарілку борошно, додайте|добавляйте| сіль|соль| і перець. В іншу тарілку насипте панірувальні сухарі, в третій тарілці збийте яйця з щіпкою солі та перцю.
Крок 2
Обваляйте скибочки риби в борошні, вмочіть в яйця і запанируйте в сухарях. Злегка притисніть паніровку до риби. Розкладіть рибні палички на обробній дошці в 1 шар, накрийте харчовою плівкою та приберіть у холодильник на 30 хв.
Крок 3
У великій сковороді на середньому вогні розігрійте оливкову олію, 1 хв. Розкладіть рибні палички, залишаючи між ними вільний простір. Смажте палички по 2 хв з кожного боку.
Крок 4
Ножем для чищення овочів наріжте моркву та огірок довгими стрічками. Розкладіть рибні палички в тарілки, додайте овочі та одразу подавайте до столу.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково