Додати в плани
Час підготовки
6 год.
Час приготування
15 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.
Це лимонне варення носить таку назву чисто номінально, тому що по суті перед нами — солодка заготівля, яку в народі називають «п'ятихвилинкою». Що саме собою дуже добре, адже в ній краще зберігаються корисні речовини, оскільки теплова обробка мінімальна. Зберігати таке варення слід у холодильнику: завдяки високому вмісту лимонної кислоти воно навряд чи запліснявіє, а от зацукруватися цілком може. Але будьте впевнені: такі чудові ласощі не будуть довго нудьгувати на полиці: його приємно їсти в чистому вигляді, додавати в чай, а також використовувати як доповнення до сирників, млинців і каш.
Готую | 0% | 0 | |
Приготовано | 0% | 0 | |
Заплановано | 0% | 0 |
Порції:
Лимон - 2 кг
Цукор пісок - 4 кг
1
Підготуйте інгредієнти варення. Лимони ретельно вимийте щіткою або жорсткою губкою із засобом посуду, щоб видалити восковий шар, яким виробники покривають цитрусові.
2
Не очищаючи, наріжте лимони товстими кружальцями. Кісточки видаліть. Пропустіть кружечки лимонів через м'ясорубку з частими ґратами в широку каструлю або таз. Додайте цукор і залиште на 6-8 годин. Періодично перемішуйте.
3
Поставте ємність із лимонною масою на слабкий вогонь і нагрівайте доти, доки цукор повністю не розчиниться. Після цього зніміть із плити і дайте повністю охолонути.
4
Розлийте лимонне варення по сухим стерилізованим банкам і закрийте пластиковими кришками. Заберіть у холодильник. Тримайте протягом 3-4 місяців.
Порції:
Жир
2
Вуглеводи
4048
Білки
18
Ккал
@ 2024 MealWings / mealwings.com / Рецепти приготування страв | Покрокові кулінарні рецепти з ФОТО - MealWings