Додати до планів
Час приготування
40 хв.
Порції
4
Складність
Не хочете переписувати посилання? Відскануйте QR-код камерою і потрапите на цю сторінку!
На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR-кодів.
Про рецепт
Паста з цвітною капустою – простий і швидкий рецепт вегетаріанської страви, який буде гарний у дні посту як самостійна страва на обід чи вечерю, а у звичайні дні стане чудовим гарніром до риби чи птиці. Його дуже зручно брати з собою на роботу як обідній перекус (тільки покладіть горіхи окремо і додайте до пасти безпосередньо перед вживанням, щоб вони не розмокли і не втратили своєї крихкості). Несподіваний фундук проте відмінно поєднується із запеченою цвітною капустою, додаючи страві смаку та текстури.
В списках у 0 людей
В списках у 0 людей
Готую
Приготовано
Заплановано
Список інгредієнтів
Всього інгредієнтів: 11
Порції:
Оливкова олія «екстра верджин» - за смаком
Базилік (листя) - 4 пуч.
Лимон - ½ шт.
Сіль - за смаком
Фузіллі - 300 гр.
Часник - 2 зубч.
Цибуля зелена - 30 гр.
Кольорова капуста - 1 шт.
Петрушка - 30 гр.
Перець чорний мелений - за смаком
Смажений фундук - за смаком
Факти про харчування
Порції:
🥓
Жир
174г
🍚
Вуглеводи
157г
🥩
Білки
50г
🔥
Ккал
Середньодобова норма
Кроки приготування
Крок 1
Розігрійте духовку до 170 °С. У капусти видаліть стебло, розберіть качан на дрібні суцвіття, покладіть форму для запікання, застелену пергаментом. Полийте оливковою олією, посоліть, влийте 0,5 склянки води. Запікайте 30 хв.
Крок 2
Грубо порубайте очищений часник, зелену цибулю, петрушку та листя базиліка. Влийте в сковороду трохи олії і на середньому вогні трохи потім потім зелень з часником, 2 хв. Перекладіть вміст сковороди в склянку занурювального блендера, влийте 80-100 мл оливкової олії і збийте блендером до однорідності. Посоліть і поперчіть, додайте|добавляйте| сік і цедру лимона.
Крок 3
Зваріть фузиллі в підсоленій окропі відповідно до інструкції на упаковці. Відкиньте на друшляк, потім поверніть у каструлю і змішайте із зеленим соусом та запеченою капустою. Розкладіть по тарілках, поперчіть, посипте рубаним фундуком і одразу подавайте.
Смачного!
Дотримуйтесь інструкцій покроково