Статті

Питання

NEW

Diet

NEW

Приховати рекламу

Додати в плани

Час підготовки

20 хв.

Час приготування

25 хв.

Порції

Складність

Не хочете переписувати посилання? Скануйте QR код камерою та перейдете на цю сторінку!

На iOS можна використовувати вбудовану камеру, на Android потрібно завантажити додаток для сканування QR кодів.

Картопляний хашбраун

Name: Картопляний хашбраун
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Ukrainian
Ingredients: Картопля - 800 гр.; Рослинна олія - 100 мл.; Твердий сир - 80 гр.; Борошно пшеничне - 3 ст.л; Часник - 1 зубч.; Сушений кріп - 1 ч.л; Цукор - ½ ч.л; Сіль за смаком; Молотий чорний перець за смаком

Maksym

@lekting

0.0

Картопляний хашбраун можна назвати братом білоруських драників, родичем єврейських латкесів або приятелем швейцарських ростів. Простіше кажучи, хашбраун – один із різновидів картопляних коржиків, які можна зустріти практично скрізь – і в популярних закладах фаст-фуду, і на традиційних різдвяних ярмарках, і в ресторанах високої кухні. Головна відмінність хашбрауна від традиційних драників полягає у технології обробки картоплі. Для драників використовується терта сира картопля, а для приготування хашбрауна картопляну соломку попередньо бланшують. Ми пропонуємо вам приготувати в домашніх умовах класичний хашбраун, в якому до картоплі додано подрібнений часник та тертий сир. І не забудьте подати на стіл соус із густого грецького йогурту, змішаного з лимонним соком, оливковою олією, сіллю та паприкою – це найкращий компаньйон хашбрауна!